Desperte o seu paladar e coloque fogo!
Nas boas resoluções de final de ano acrescentei o preparo de uma sopa caseira todas as semanas. Isso torna mais fácil estocar vegetais e enfrentar a queda das temperaturas com um pouco mais de calma (só um pouquinho). Além disso, se tivermos a sorte de estar equipado com um liquidificador de aquecimento, este tipo de refeição não leva mais do que alguns minutos para conseguir. A única desvantagem dessa resolução é ter que agitar o céu e a terra (e os livros de receitas) para propor uma nova receita de sopa a cada semana.O misturador aquecido Philips SoupMaker
O princípio de um liquidificador de aquecimento é ser capaz de combinar as operações de mistura e cozimento em um único dispositivo. Pergunte aos usuários do misturador de calor e você verá que eles compartilham os mesmos argumentos: simplicidade e velocidade. Simplicidade porque tudo é feito no mesmo recipiente e graças aos programas automáticos o misturador de aquecimento gere as operações até ao fim. Rapidez porque economizamos tempo de preparação, mas também tempo de manutenção. O liquidificador aquecido Philips SoupMaker possui alguns detalhes que podem fazer toda a diferença. Sua grande vantagem é, sem dúvida, seu pequeno tamanho. Comparado com outros liquidificadores de calor, pode ser muito pequeno e discreto. Agradecemos ainda mais quando temos que guardá-lo. Por outro lado, suas pequenas dimensões implicam em uma capacidade limitada e famílias numerosas não vão gostar. Ele também tem a peculiaridade de uma faca de liquidificador presa pela tampa e não no fundo da tigela como na maioria dos outros dispositivos. Isso facilita muito a limpeza e o acesso à faca. Por outro lado, o SoupMaker deve permanecer sob vigilância durante o cozimento porque as paredes ficam quentes quando o vapor escapa. Observe que o último modelo SoupMaker está equipado com uma parede dupla, bem como uma válvula de vapor, o que o torna muito mais confortável de usar. Como queria calor esta semana, improvisei uma sopa apimentada. Melhor avisar primeiro, esta sopa é para adultos porque é muito picante. Se gosta deste tipo de prato ligeiramente encorpado, vai adorar! Agradeço ainda mais porque não precisa ser salgado, o que pode ser do interesse das pessoas que seguem uma dieta com baixo teor de sódio.Os ingredientes da sopa picante
A receita da sopa picante
O mais complicado com um liquidificador de aquecimento é juntar os ingredientes e cortá-los em cubos. Mesmo que a faca do liquidificador esteja lá para purificar a comida, você ainda precisa ajudar um pouco, principalmente para cozinhar. Assim que os ingredientes listados acima estiverem prontos e colocados no liquidificador, basta cobrir com água até o limite máximo informado dentro do aparelho. Se os outros ainda tiverem que esperar que os ingredientes cozinhem antes de misturá-los, os donos de um liquidificador de aquecimento só precisam tirar a tigela de sopa! O liquidificador Philips SoupMaker permite dois tipos de purê: uma sopa moída completamente lisa ou uma sopa com pedaços. Para a sopa picante de hoje, optei pelo programa moído que dura cerca de 20 minutos.
Quando a sopa termina, o SoupMaker o alerta com um sinal sonoro. Ele também se mantém aquecido por 40 minutos, dando-lhe tempo para ficar pronto sem se estressar. A sopa obtida nas proporções indicadas pode ser regada com água de acordo com o seu gosto. Se o Philips SoupMaker vier com um livro de receitas, devemos admitir que o contornamos rapidamente. Para encontrar novos, é preciso saber como adaptá-los a este recipiente: em geral respeite as proporções de cerca de 500g em todos os alimentos sólidos (aqui batata doce com grão de bico e cebola) e não ultrapasse o limite máximo com líquido ingredientes. Uma vez que esses dois princípios sejam respeitados, você pode ativar sua imaginação e seus desejos. Sopa inspirada na sopa picante de vegetais de Jane Hornby