Encontre a fritadeira que você precisa
Que prazer saborear deliciosas fritas douradas! Mas entre a grande variedade de fritadeiras disponíveis no mercado hoje, às vezes fica difícil navegar. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a escolher a fritadeira certa para você.
A fritadeira clássica
Este tipo de fritadeira é uma fritadeira com funcionamento tradicional, ou seja, aquelas que incluem um tanque que se enche de óleo para mergulhar as batatas fritas para cozinhá-las.Em seguida, vem uma tampa para fechar o tanque em que o óleo ferve para fritar os pedaços de batata. Apesar de fáceis de usar, essas fritadeiras não permitem cozinhar de forma dietética, favorecendo o uso excessivo de gordura. A vantagem da fritadeira clássica continua sendo seu preço, que geralmente é bem razoável.
Melhor custo-benefício: fritadeira sem óleo Seb Actifry Genius XL
A fritadeira sem óleo
" Esta categoria de fritadeira é muito popular porque permite cozinhar batatas fritas crocantes e saborosas com um mínimo de gordura. Esta fritadeira elétrica é chamada de fritadeira sem óleo, pois a quantidade necessária para preparar batatas fritas é mínima. De fato, geralmente basta colocar apenas uma colher de óleo para cozinhar 1 kg de batatas fritas nessas fritadeiras. O cozimento é feito automaticamente graças a um termostato e um timer.Da mesma forma, as batatas fritas são mexidas ao longo do cozimento para que fique homogêneo. Embora as qualidades dietéticas dessas fritadeiras não precisem mais ser demonstradas, sua desvantagem continua sendo o preço, que é mais alto do que o de uma fritadeira convencional. "
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Fritadeiras Profissionais
Mais do que fritadeiras profissionais, elas são mais como fritadeiras semiprofissionais. Na verdade, eles adotam a aparência e o modo de operação das fritadeiras profissionais, mas têm dimensões práticas para o lar. Essas fritadeiras têm formato retangular e consistem em um tanque que é preenchido com óleo antes que as batatas fritas sejam imersas nele. O cozimento das batatas fritas aqui é, portanto, muito semelhante ao da fritadeira clássica. O design e a manobrabilidade, no entanto, tornam essas fritadeiras mais agradáveis de usar no dia a dia, e a distribuição das resistências permite um cozimento mais uniforme das batatas fritas.Para uma vertente ainda mais prática, alguns modelos de fritadeiras semi-profissionais foram mesmo concebidos para serem montados directamente na bancada da sua cozinha. Quanto ao preço deste tipo de fritadeira, geralmente permanece bastante modesto.
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Os critérios para escolher uma fritadeira
Além do tipo de fritadeira (fritadeira clássica, fritadeira sem óleo ou fritadeira semiprofissional), alguns outros critérios importantes entram em jogo para fazer a escolha certa.
Antes de tudo é importante consultar a capacidade de fritas em quilos que a fritadeira comporta. Esse aspecto é mais importante do que o tamanho da cuba em si, que vai variar de acordo com o volume de óleo que será necessário para o cozimento das batatas fritas.O volume interno do tanque de uma fritadeira convencional será, portanto, maior do que o de uma fritadeira sem óleo. A capacidade das fritadeiras atualmente no mercado varia de 0,8 kg a 2,5 kg.
Quanto ao tanque, também é interessante ver se ele é removível. Neste caso, será mais fácil retirar as batatas fritas e escorrê-las a seguir. A tampa da fritadeira também pode ser removível. Nesse caso, considere verificar se a tampa removível e a tigela podem ser lavadas na máquina de lavar louça, o que tornará a limpeza da fritadeira mais fácil e rápida para você.
Outro critério decisivo na escolha de uma fritadeira é a presença de termostato regulável e timer. Terá então apenas de ajustar o tempo de cozedura e a temperatura sem ter de verificar regularmente a cozedura das batatas fritas.
Por fim, se você tem filhos, não hesite em escolher uma fritadeira que tenha a opção de paredes frias que evitará que eles se queimem caso entrem em contato com o aparelho.
