Este ano o Brasil está em destaque, obviamente porque lá estaremos disputando a copa do mundo de futebol, mas também porque acaba de ser lançado na França um livro de receitas dedicado a essa culinária quente e mista. A autora deste "Made in Brasil", Heloisa Bacellar, gentilmente abriu as portas de sua cozinha para nós. Fique tranquilo, pois você não sairá desta visita sem muitas boas ideias de decoração.
Forno a lenha na cozinha
© Ana BacellarHeloisa Bacellar manteve toda a autenticidade do local ao conservar os elementos duros como este magnífico forno a lenha que deve primar pela arte de cozinhar a fogo baixo.
Altura do teto
© Ana BacellarEmbora a cozinha seja enorme, a dona de casa ocupa todo o espaço e em particular toda a altura vertiginosa dessas paredes. Estamos no lado oposto da cozinha totalmente equipada que esconde panelas e utensílios.
Um piano majestoso
© Ana BacellarDevemos acreditar que este piano estava destinado a ser encontrado nesta cozinha, pois seu lugar parece lógico. Emoldurado por móveis rústicos de madeira escura, este piano encontra a harmonia graças à sua cor preta sublimada pelas paredes tingidas de azul esverdeado.
Abram caminho para pinturas
© Ana BacellarQuando as paredes não são ocupadas por equipamentos de cozinha, são cobertas com pinturas de naturezas mortas. Heloisa Bacellar lembra que a cozinha deve ser um lugar mágico e não apenas funcional.
Panelas de cobre
© Ana BacellarGraças ao cobre nas panelas, a cozinha de Heloisa Bacellar é pontuada por toques de luz que iluminam os móveis. Além de serem elementos decorativos, estão ao serviço diário da cozinheira. Linda e prática!
Armazenamento espontâneo
© Ana BacellarAlguns verão isso como desordem, outros como liberdade. Embora acumulação seja a palavra-chave nesta cozinha, tudo está organizado por tipo de material. No final, a cozinha de Heloisa Bacellar se transforma em um museu de arte culinária, mas um museu cheio de vida e alegria.
Continuidade
© Ana BacellarLonge de ser um espaço único, vemos que as salas contíguas seguem o mesmo princípio de acumulação. A parede posterior da cozinha apresenta uma série de canecas, enquanto pratos decorativos adornam as paredes da sala de jantar.
Cozinha brasileira
© LarousseE para descobrir que cheiros cheiram esta gastronomia brasileira, experimente as receitas de Heloisa Bacellar agrupadas no livro “made in Brasil” publicado pela Larousse (€ 7,90).
