Combate ao desperdício alimentar antes de sair de férias
Os números não mentem: a cada ano, um francês joga em média 32 quilos de comida direto no lixo. Antecipamos, usamos truques e aprendemos o que fazer com as sobras da geladeira antes de ir de férias!.
Para evitar sobras na geladeira: planeje com antecedência!
A primeira coisa a lembrar antes mesmo de se perguntar o que pode fazer com as sobras da geladeira antes de sair de férias é que para evitar o desperdício e ter que jogar fora muita comida, é fundamental se antecipar!
Lógica: se você fizer muitas compras de supermercado com laticínios, vegetais, carne e peixe fresco na semana anterior às férias, pode acabar com uma tonelada de perecíveis nos braços um dia antes da partida.
Para evitar esta confusão e lutar contra o desperdício alimentar na sua balança, planeie os seus menus para a semana seguinte à partida, e compre apenas os produtos de que vai precisar e que realmente vai cozinhar. Simples, mas muito eficaz!
Férias: o que fazer com as sobras da geladeira se quiser desligá-la?
Você tem geladeira e freezer separados e, este ano, planeja aproveitar a viagem de férias para desligar a geladeira? Nesse caso, você não tem escolha: é imprescindível esvaziar a geladeira antes de sair de férias!
Para o fazer de forma inteligente sem ter de deitar fora a comida, tire o avental e ponha-se a cozinhar! O objetivo? Simplesmente cozinhe todos os alimentos que estão lá para não deixá-los expirar ou estragar. Faça saladas, gratinados, purês e tortas com legumes, compotas e geléias com frutas, bolos com laticínios e ovos… Você matará dois coelhos com uma cajadada só: de um lado você luta contra o desperdício de alimentos e do outro lado você inventa bons pratos que pode comer durante toda a semana antes do Dia D!
Claro que se não conseguir comer tudo o que preparou, o congelador será o seu melhor aliado. Nele você pode colocar todos os seus pratos e sobremesas cozidas, e até mesmo gorduras como manteiga ou creme de leite fresco.
Se você não tem freezer ou também quer desligá-lo antes de sair de férias, seja generoso e dê as sobras para seus filhos, seus amigos, seus vizinhos… Você fará todos felizes limitando o desperdício.
Depois de esvaziar a geladeira, aproveite para limpá-la bem com vinagre branco e pode sair com o coração leve!
O que fazer com as sobras da geladeira se ela ficar acesa?
Se quiser deixar a geladeira ligada durante as férias, com certeza: vai ter que pensar na melhor forma de guardar as sobras na geladeira antes de sair de férias! Como tal, você pode se lembrar que:
- Compotas, geléias e, em geral, preparados de frutas podem ser guardados facilmente na geladeira, pois o açúcar age como conservante.
- Laticínios que já foram abertos devem ser dados ou cozidos porque não duram o suficiente.
- Preparações de vegetais devem ser mantidas no freezer.
- Alimentos frescos embalados a vácuo (presunto, carne, etc.), bem como laticínios fechados também podem ficar na geladeira.Mesmo que sua devolução seja marcada alguns dias após o prazo de validade escrito na embalagem, você pode consumi-los sem risco à saúde!
- Você também pode colocar seus óleos na geladeira em vez de nos armários durante as férias para guardá-los melhor.
Agora que você já sabe o que fazer com as sobras da geladeira antes de sair de férias, não tem mais desculpas para jogar fora ou desperdiçar!