Para receber adequadamente seus convidados mesmo em 10 metros quadrados, siga nossas 5 dicas!
Você hesita em organizar o jantar de Natal porque você tem um pequeno apartamento? Fique tranquilo, não há necessidade de empurrar as paredes para fazer uma bela refeição festiva. Uma linda mesa (até uma mesinha de centro!), Idéias e você está pronto para receber seus convidados na véspera de Natal.
Como preparar uma refeição de Natal em uma pequena cozinha?
Primeiro, pense no cardápio com dez dias de antecedência, a fim de limitar a desordem do plano de trabalho no grande dia: exceto para produtos frescos, seus mantimentos ficarão armazenados por alguns dias e você vai retirar os produtos à medida que avança. medir. Para impressionar seus amigos, opte por um foie gras caseiro. Você compra congelado ou fresco a vácuo, por exemplo, e tempera a seu gosto seguindo uma das muitas receitas na web. Requer 24 a 48 horas de descanso antes da degustação: já estará pronto! Pense também em aperitivos, pães surpresa e outras preparações simples que exigem pouco cozimento. Para vegetais, pense em alimentos congelados: você economizará tempo e espaço. Está ficando sem espaço na geladeira para sobremesa e bebidas? Vá para o peitoril da janela!
Como fazer uma ceia de natal em uma mesinha de centro?
No seu pequeno apartamento, você não tem uma mesa grande? O plano B é seu! Que tal jogar relaxado na mesinha de centro da sala de estar? Sofá, poltronas, tapetes macios e almofadas no chão, misturamos os bancos para criar um ambiente acolhedor e simpático. Deixamos os assentos mais confortáveis para a vovó e o vovô queridos e os mais novos tomam a palavra. Conversamos, trocamos e acima de tudo bebemos sem constrangimento! Tudo está à mão e evitamos as louças que se amontoam preferindo pequenos pratos como molhos, tapas, antepastos e outros aperitivos festivos … em pratos de cartão festivos!
Como faço para instalar um aparador na minha pequena sala de estar?
Não tem vontade de pôr a mesa? Deixe todos à vontade com um belo buffet. Sua mesa se transforma em um maxi service e recebe mil e um petiscos, tapas, saladas e outras surpresas para bicar a noite. Quem diz buffet, no entanto, diz apresentação bacana. Tente combinar os pratos (no máximo duas cores diferentes), coloque em cada preparação colheres e pinças para o serviço. Pense na pilha de pratos limpos e nos talheres disponíveis. A simplicidade não o isenta de ser um pouco chique. Combine o conjunto com uma linda toalha de mesa e guardanapos e seu buffet ficará no melhor. Por fim, com a mesa assim instalada contra uma parede, seu apartamento ganha no lugar. A pista de dança e o maior número possível de convidados são seus! 
Socorro, estou faltando algumas cadeiras!
Para que todos possam sentar-se à mesa, teremos de ser astutos. Você pode primeiro preparar a refeição perto do sofá e requisitar todos os assentos disponíveis ao redor dele. Banco, banquinho de banheiro, cadeira de escritório … Uma montagem improvável que fará as pessoas sorrirem e fazerem bem aos convidados. Um pouco de orçamento? Compre algumas cadeiras dobráveis que possam ser facilmente armazenadas. Caso contrário, peça emprestado a amigos ou vizinhos! Por fim, se também faltarem cadeiras, existe uma solução para contratar profissionais. Existem alguns em todas as regiões e os preços são acessíveis (a partir de € 2,55 por dia em Kiloutou). 
Como você mantém as bebidas geladas a noite toda?
Todos os anos pensamos nisso e depois… esquecemos! O que ? Cubos de gelo ! A geladeira está cheia e cada hóspede chega com uma garrafa (para ser consumida com moderação) e logo não pode mais ser guardada. Se quem tem varanda tem a boa ideia de colocá-los ao ar livre, também existem outras soluções para manter os champanhes e os cocktails frescos. Existe a opção de bacia grande cheia de gelo que você compra de empresas especializadas (pense novamente, os preços são muito acessíveis). Estas ainda oferecem grandes caixas vazias isoladas com isopor (a partir de 12 euros) para compra que triplicam a autonomia do gelado, mantêm os alimentos frescos e as garrafas de gelo até ao dia seguinte. Resumindo, um bom investimento. Do contrário, como em um bom filme, tem a opção da cuba cheia de gelo, onde você coloca toda garrafa que chega. Não muito chique, mas ultra festivo!