Como plantar árvore de bergamota e cultivar bergamota?

Dicas e truques para colher os frutos comestíveis de uma árvore frutífera que ama o sol

Com as suas folhas verdes que lembram as do limoeiro e os seus frutos amarelos semelhantes às laranjas, a bergamota é uma árvore frutífera cheia de surpresas que não deixam de o surpreender!

Características da bergamota

Modelo: árvore frutífera
Altura: de 2 a 5 m, de 5 a 10 m
Cor da flor: Branco
Nome da fruta: bergamota
Exposição desejada: ensolarado
Tipo de solo: húmus, arenoso, drenado
Folhagem: Persistente
Manutenção: Rega moderada, fácil de manter
Saneando: não
Doenças: cochonilha, pulgões, antracnose, bolor fuliginoso
Variedades: Castagnaro, Fantastico, Femminello, Calabrese

Origens e particularidades da árvore da bergamota

Da família rutaceae, o árvore bergamota é uma árvore resultante do cruzamento da lima - ou lima - com a laranja amarga, nativa da Itália, mas também cultivada em Portugal e Marrocos.

Visualmente, este árvore florida mede entre 3 e 5 metros e produz uma folhagem perene composta por folhas largas e lisas, de um verde escuro bastante semelhante às do limoeiro. As flores brancas da árvore da bergamota são muito perfumadas.

No final do outono e início do inverno, a árvore bergamota produz a bergamota, uma fruta que parece uma mistura de laranja (para dar forma) e limão (para cor).

Uso de bergamota

O consumo de bergamota pura e fresca não é muito difundido porque seu sabor é muito amargo e azedo. Por outro lado, no mundo da cosmética, extrai-se da casca um óleo essencial muito apreciado na perfumaria, principalmente na fabricação de colônias.

Na cozinha, as raspas ecítrico de bergamota são amplamente utilizados, especialmente para dar sabor ao chá Earl Grey, mas também a doces, madalenas e outros. A bergamota também pode ser usada confitada em tagines (é muito comum em Marrocos), ou combinada com outras frutas cítricas - como laranja ou toranja - em geleias de sabor rico!

Bom saber: na medicina alternativa,óleo essencial de bergamota é conhecido por suas propriedades antiinflamatórias e antiespasmódicas. Também é conhecido por acalmar problemas de digestão.

Plantando a árvore de bergamota

Nós realizamos o mudas de bergamota sob abrigo quente durante a primavera (meses de março, abril, maio e junho). Em seguida, siga as estacas dos caules até setembro. Os enxertos são feitos mais no outono, e geralmente são realizados por profissionais, pois são delicados. É aconselhável aplicar um tutor para promover um bom enraizamento da árvore de bergamota.

Em termos de localização, a árvore da bergamota é uma árvore que precisa da luz do sol para se desenvolver, mas odeia o frio: nem pense em plantá-la no solo se você mora em uma área com invernos rigorosos; em vez disso, coloque-o em uma jarra! Se você deseja colher boas bergamotas (a colheita geralmente é feita de novembro a janeiro), escolha um local ensolarado para sua árvore, protegido do vento.

A árvore da bergamota gosta de crescer em solos bem drenados e ácidos, mas não será capaz de florescer se o solo que a hospeda for calcário.

Regando a árvore de bergamota

Durante sua estação de crescimento (que ocorre de abril a setembro), a árvore da bergamota precisará de um suprimento de água frequente e razoavelmente grande; especialmente se for plantada no solo e o verão for quente e seco.

Então, a partir do mês de outubro, você pode começar a desacelerar a rega e interrompê-la completamente até a próxima primavera.

Manutenção da árvore de bergamota

Além de regar e adicionar fertilizantes cítricos durante seu período de crescimento, a árvore da bergamota não é uma árvore difícil de manter. No entanto, para evitar que o inverno os prejudique muito, é aconselhável aplicar uma cobertura espessa no pé da árvore associada a um véu de inverno para a estação fria.

Doenças da bergamota

Pulgões, cochonilhas e ácaros-aranha estão entre as principais pragas da árvore da bergamota. Quanto às doenças, a árvore pode ser propensa a fungos, fungos fuliginosos ou antracnose.