Chamada com razão e de uma maneira muito bonita de Cidade Rosa, com seus reflexos ora rosados, ora vermelhos ou roxos dependendo da hora do dia, Toulouse serve como a capital da região Sudoeste. Você vai descobrir um patrimônio arquitetônico e cultural muito presente, uma arte muito agradável de viver com toques e sabores provençais de fazer estremecer o paladar …
Capitol
© Cidade de ToulouseObviamente, você passará pelo coração da cidade na grande Place du Capitole. Este imponente monumento é o emblema da cidade e o local do poder municipal há 8 séculos. Era inicialmente um conjunto completo de edifícios erguidos e modificados ao longo do tempo. Poderá descobrir os elementos que sobreviveram: a torre de arquivo do século XVI que agora alberga o Posto de Turismo de Toulouse (www.toulouse-tourisme.com), as galerias do tribunal Henri IV do século XVII e finalmente esta magnífica fachada do século XVIII prefeitura do século, com suas 8 colunas de mármore rosa.
Hotel charmoso no coração de Toulouse
© Hotel des Beaux ArtsChegará a hora de encontrar uma base agradável. Para visitar Toulouse, nada melhor do que um hotel no centro da cidade. O Hotel des Beaux Arts é um encantador hotel de 3 estrelas cuja decoração inglesa chique e acolhedora tornará a sua estadia requintada e confortável. Do seu quarto, você terá uma vista deslumbrante das margens do Garonne e agradavelmente relaxado, você vai escapar …
Cruzeiro no Canal du Midi
© Cidade de ToulouseUm cruzeiro no famoso Canal du Midi, registado pela UNESCO, vai permitir-lhe descobrir a obra titânica de Pierre-Paul Riquet que, no século XVII, assumiu o desafio de ligar o Mar Mediterrâneo ao Oceano Atlântico para facilitar comércio de mercadorias, especialmente trigo.
Gosta dos sabores tradicionais da região de Toulouse?
© restaurante Maison du cassouletUma estada no Sudoeste é necessariamente também uma estada gastronômica: as especialidades culinárias não ficam atrás. Em Toulouse, é a famosa linguiça que você vai ter que provar! Composto apenas por carne de porco fresca, sal e pimenta, o enchido Toulouse segue especificações precisas para garantir uma qualidade impecável. E é claro que no cassoulet você também pode degustá-lo. É por isso que o restaurante "la maison du Cassoulet" irá satisfazer os seus desejos pela gastronomia tradicional local!
Cozinha gourmet com sabores do sudoeste e muito mais …
© Michel Sarran restauranteA culinária do sudoeste também inclui confit, peito de pato, foie gras ou mesmo Roquefort e Laguiole! Em qualquer caso, é uma cozinha com sabores provençais e mediterrâneos. E se quiser deslumbrar o seu paladar com pratos modernos, criativos e requintados, tudo isto num ambiente encantador, acolhedor e simpático, dirija-se ao restaurante gourmet de Michel Sarran.
Cozinha gourmet, o nosso paladar não se cansa!
© Ô saveurs restauranteE como não gostamos que as coisas boas acabem, aqui está outra morada de um restaurante gourmet em Rouffiac-Tolosan, às portas de Toulouse, que também fará as delícias do seu paladar. Este é o restaurante "Ô Saveurs" onde os dois chefs, Daniel Gonzales e David Biasibetti, partilham saber-fazer, paixão e cumplicidade. No final, uma cozinha criativa, moderna e harmoniosa, tudo num ambiente autêntico, tranquilo e acolhedor.
