Todos os nossos conselhos na escolha de um fogão a gás adequado às suas necessidades… mas também ao seu orçamento!
Quanto a cozinhar e cozinhar, está decidido, você vai equipar sua cozinha com um fogão a gás. Mas quais são os critérios para escolhê-lo?
Por que escolher um fogão a gás?
Como um lembrete, no mundo da cozinha, um fogão a gás é simplesmente um fogão a gás. A saber: um aparelho de cozinha constituído por um forno (a funcionar com botijões de gás ou através de uma ligação de gás municipal) e placas de fogão (também a gás).
Aqui estão os principais motivos que podem levar você a escolha um fogão a gás em vez de um fogão elétrico ou um fogão combinado para sua cozinha:
- As placas de gás são muito fácil de usar, e também são os mais baratos do mercado!
- Quando um queimador a gás é aceso (bastando apertar um botão do fogão a gás ou de um fósforo), emite uma chama que pode ser modulada: o que poderia ser mais prático para verifique visualmente o cozimento de um prato?
- Fogões a gás, ao contrário de placas de cerâmica ou placas de indução, podem aceitar panelas de alumínio, cobre ou ferro fundido.
- Hoje, todos os fogões a gás recentes estão equipados com um sistema de segurança : se a chama do forno ou dos queimadores se apagar, o gás é cortado automaticamente.
Escolhendo um fogão a gás: as lareiras e a largura do fogão a gás
Ao contrário do que se possa pensar, as lareiras a gás têm a mesma energia e capacidade calorífica de uma placa de indução ou de uma placa de vitrocerâmica. Dito isto, é necessário ainda saber que a potência das lareiras do fogão a gás pode variar de 800 a 3500 W, ou mesmo 5000 com opção wok.
A potência do fogão a gás na verdade depende dos queimadores, coroa simples, dupla ou tripla. A primeira questão, portanto, diz respeito ao uso que você fará do seu fogão: será mais um equipamento para jogar Top Chefs, ou melhor, um aparelho que você usará para aquecer refeições congeladas ?!
Suas habilidades e suas necessidades (ou pelo menos seus desejos!) Quando você está atrás do fogão também determinam o tamanho do seu eletrodoméstico. Os fogões a gás são, de fato, oferecidos com três ou quatro queimadores e nas larguras de 50, 55 ou 60 cm. Existem também grandes formatos de 80 a 90 cm, alguns dos quais, denominados "butanetes", incluem um local para guardar a botija de gás. Muito prático em cozinhas muito decorativas, onde uma botija de gás espalhada pode manchar rapidamente a decoração.
Escolhendo um fogão a gás: a importância do forno
Se o gás, urbano ou engarrafado (tenha cuidado com os queimadores adequados), é o método tradicional de cozedura por excelência, também pode escolher um fogão a gás misto, a saber: um fogão a gás composto por três queimadores a gás e um fogão elétrico, ou dois queimadores a gás e duas placas de cerâmica. Neste caso, deve saber que o forno que será o segundo elemento do fogão a gás será automaticamente eléctrico (por outro lado, um forno a gás implicará automaticamente um fogão a gás).
A este respeito, o forno não deve ser descurado na escolha de um fogão a gás. Além do tipo de cozimento, é necessário, de fato, leve em consideração o tamanho e o método de limpeza do forno (catálise, pirólise), bem como sua iluminação, programação, etc. Em seguida, entramos no orçamento destinado à compra do fogão a gás. Os preços, nesta área, são de facto o grande diferencial. Os dos modelos mais simples rondam os 230 €, os dos mais sofisticados podem ir até aos 3000 € ou mais. Novamente, tudo depende das suas necessidades e do que você está fazendo atrás do fogão!