Combine qualidade e preço!
Se você se perder na selva de eletrodomésticos para cozinhar, aqui estão algumas dicas úteis e critérios a serem considerados ao escolher um forno.
Os diferentes tipos de fornos
Além da escolha entre o gás e a eletricidade, o que nem preciso dizer de acordo com as instalações, o primeiro critério para a escolha de um forno é saber que tipo de aparelho se deseja: um miniforno? Um forno integrado a um fogão? Um forno embutido? Seja qual for o modelo, você pode escolher o seu forno com diferentes tecnologias, dependendo dos seus hábitos e do seu orçamento, como termostatos eletrônicos ou programação.
Escolha o modo de aquecimento do seu forno
O modo de aquecimento é o segundo critério a ter em consideração. Escolher um forno se resume a decidir se você quer cozinhar tradicional ou com ventilador. Os primeiros, aquecidos por meio de uma resistência, distinguem-se pela facilidade de utilização e pelo poder de aquecimento. Por outro lado, não é possível cozinhar vários pratos ao mesmo tempo sem misturar os cheiros. Em um forno ventilado, o ar circula graças a um ventilador. O cozimento é mais homogêneo, o tempo de pré-aquecimento é menor e você pode cozinhar em dois andares ao mesmo tempo. Aqueles que não conseguem se decidir podem sempre escolher um forno combinado. A última escolha possível em termos de modo de aquecimento: cozedura a vapor, a baixa ou alta pressão, ou mesmo a vapor seco. Este sistema ainda caro permite cozinhar alimentos saudáveis, mas esqueça os gratinados e outros doces.
Escolhendo um forno: pensando em limpar
Quem diz cozinhar diz limpar, e esse critério ainda é um dos mais importantes na hora de escolher um forno. Mais uma vez, várias soluções: o forno de catálise, cujas paredes são autolimpantes (não as grades e o vidro); o forno de pirólise, que transforma a sujeira em cinzas; ou simplesmente, limpeza manual, forno que deverá ser mantido regularmente.