Os pré-requisitos e obrigações para montar uma churrasqueira em casa
Deseja construir ou mandar construir uma churrasqueira embutida no seu jardim ou no seu terraço para organizar aperitivos e refeições com a família ou amigos? A redação de Déco.fr faz um balanço fazendo as perguntas que você também deve se fazer!
Onde instalar sua churrasqueira no jardim?
Antes de se perguntar como fazer uma churrasqueira no seu jardim, você deve se perguntar onde quer instalá-la. Na França, há principalmente ventos de oeste. Portanto, é necessário garantir que a churrasqueira esteja localizada de forma que a fumaça não vá na direção da mesa do jardim.Se quiser desfrutar do seu churrasco durante todo o ano, é melhor instalá-lo debaixo de um terraço coberto ou de uma cobertura de piscina, por exemplo.
O ideal, neste caso, é ligá-lo a uma conduta de chaminé. Assim, a fumaça é evacuada acima do terraço.
Qual modelo de churrasqueira escolher?
Escolher um modelo de barbecue não é assim tão fácil, porque a escolha é vasta: para grelhados simples, para cozeduras horizontais e verticais, com espeto rotativo, com forno de pão, com grelhador/plancha combinado. como a verdadeira cozinha externa com pia e tutti quanti!
Para os fãs de cozinhar no espeto, você deve pensar em fornecer um ponto elétrico próximo. Não se esqueça, também, de pensar na iluminação para jantares tardios nas noites de verão.
O que deve ser planejado para a construção de uma churrasqueira no jardim?
A pessoa que está construindo sua churrasqueira – pedreiro ou profissional de chaminés e churrasqueiro – deve garantir que o terreno seja adequado para suportar a carga da churrasqueira. Muitas vezes é necessário despejar uma laje de concreto armado de 7 a 10 cm para estabilizar o terreno e garantir a futura churrasqueira.
Durante a construção, cavilhas (peças de metal para unir duas peças) podem ser adicionadas para solidificar a churrasqueira.
Se construir uma churrasqueira em pedra natural, é melhor fazer as juntas com pó de pedra natural e cimento branco. Será mais estético.
Uma vez que a churrasqueira esteja montada e seca, três ou quatro semanas depois, você deve colocar um repelente de água por fora para protegê-la de espuma e possível sujeira. Por fim, um pequeno conselho para o uso da sua churrasqueira: faça sempre fogo progressivo, principalmente se tiver chovido nos dias anteriores, para evitar choques térmicos e conseqüentemente rachaduras no concreto ou na pedra.
E para comprar seu churrasco de um profissional?
Se você quiser comprar sua churrasqueira diretamente de um profissional, escolha seu modelo no catálogo ou no showroom. O churrasco é quase uma compra por impulso relacionada ao clima. Os tempos de fabricação são, portanto, geralmente muito curtos. Para um modelo padrão, leva duas semanas. Para tailor-made, três semanas após a aceitação do projeto com orçamentos e planos. A churrasqueira é entregue em kit. A parte de pedra e tijolo é constituída por painéis cortados à medida, f altando apenas montá-los e colá-los, seguindo as instruções de montagem. Um bom faz-tudo pode fazer isso sozinho. Em seguida, instalamos a peça de ferro fundido para cozinhar. É simples porque são apenas 2 ou 3 peças para montar dependendo do modelo.
Existem normas para churrascos?
Existe a Diretiva Européia 2001/95/EC sobre segurança geral do produto.Trata-se principalmente de materiais em contato com alimentos. E também o decreto francês 2006/18 EN 1860-1 de 4 de janeiro de 2006, que rege o nível de segurança dos churrascos: espessura mínima dos materiais, limite de temperatura dos cabos e do tanque para prevenir queimaduras e combater incêndios, estabilidade do churrasqueira no solo horizontal e inclinada a 10°, testes de inclinação com massa projetada. O ideal obviamente é comprar uma churrasqueira que atenda a esses dois padrões.