Como plantar e cultivar ervilhas?

Um legume colhido da primavera ao verão!

Fácil de cultivar, a ervilha é uma hortaliça muito comum nas nossas hortas. Descubra rapidamente os conselhos da redação para plantar e cultivar com facilidade, qualquer que seja sua variedade!

As características das ervilhas

Modelo: planta vegetal
Altura : até 2m
Cor da flor: branco, roxo
Exposição desejada: ensolarado
Tipo de solo: húmus
Desinfetante: não
Manutenção : de fácil manutenção,
Folhagem: prescrito

Origens e características das ervilhas

Ervilhas (Pivum Sativum) são as sementes da ervilha colhidas antes de atingirem a maturidade. As ervilhas fazem parte da família das leguminosas. Encontramos vestígios de sua cultura no período Neolítico. Junto com o trigo, é um alimento básico em todo o continente europeu, bem como na bacia do Mediterrâneo, desde a Antiguidade até a Idade Média.

Desde então, conquistou todos os continentes da Terra. As ervilhas, como o feijão verde e a cenoura, tornaram-se uma das estrelas das nossas hortas. Existem 3 tipos principais de variedades de ervilhas:

Ervilhas com sementes redondas, rústico. Eles não são muito sensíveis à umidade e são ligeiramente farináceos.
Ervilhas enrugadas que são menos resistentes ao frio, mas apreciam o calor. Eles são maiores e mais doces do que as ervilhas redondas.
Ervilhas, também conhecido como ervilhas. Eles são consumidos inteiramente, até mesmo as sementes.

As ervilhas também tem propriedades medicinais. É muito digerível e rico em vitaminas e minerais. Possui virtudes digestivas, energéticas e nutricionais.

Plantando ervilhas

Semeando ervilhas ocorre durante a primavera. É útil consultar porque, dependendo da região e da espécie escolhida, a data de semeadura pode variar. Os furos devem estar separados por 30 centímetros e conter entre 4 e 5 ervilhas. Também é possível plantar uma ervilha a cada 3 centímetros, separando as linhas em 40 centímetros. Observe que é melhor evitar o cultivo de cebola, chalota ou alho ao lado.

As ervilhas são geralmente plantados em sopas, mas algumas variedades anãs são perfeitamente adequadas para o cultivo em vasos, em varandas.

Cuidado e cultivo de ervilhas

O solo deve ser arejado e as ervas daninhas arrancadas à medida que se desenvolvem. Uma vez que as plantas têm cerca de 20 centímetros de altura, elas precisam ser untadas com manteiga, ou seja, para trazer o solo de volta à base. Três a quatro meses após o plantio das ervilhas, é possível colher ervilhas.

Após o plantio, a rega deve ser limitada para promover o aparecimento de flores de ervilha e não folhagem. Imediatamente após a floração, a rega torna-se mais abundante, é nesta altura que se formam as sementes para dar à luz as ervilhas. Como as ervilhas não são tolerantes à seca, a horta deve ser regada regularmente, mas não excessivamente.

Lembre-se também de proteger suas plantas de ervilha com uma tesoura. Na verdade, os pássaros adoram plantas jovens de ervilha.

Colhendo e armazenando ervilhas

Colhendo pequenos pois é manual e ocorre a partir de março. É preciso estar atento ao momento em que a ervilha madura está realmente verde. A qualidade e o sabor das ervilhas dependem da colheita.

É aconselhável provar as ervilhas frescas, acabadas de colher.

Doenças e pragas de ervilhas

Ervilha pode ser afetado por doenças fúngicas (fungos), bacterianas ou virais. Entre as doenças mais comuns, encontramos o oídio ou oídio, bem conhecidos dos jardineiros.

Observe também o aparecimento de pulgões, verdes ou pretos, que não hesitam em atacar a folhagem.

Usos culinários de ervilhas

Ervilhas são consumidos como vegetais e são usados na preparação de muitas receitas. Eles também são usados para alimentar animais de fazenda. Eles são uma boa fonte de amido, proteína e vitamina C.