As melhores técnicas de iluminação de churrasqueiras
Cansado de passar uma hora lutando com um churrasco antes de tentar grelhar um espeto? Nós entendemos você, todos nós entendemos. Mais uma razão para acabar com os problemas de ignição! Para redescobrir o prazer do churrasco, compilamos algumas dicas simples e eficazes que colocam fogo nas coisas.
A técnica clássica para acender seu churrasco
Do lado do churrasco, ignição clássica é o mesmo que para a lareira: queimamos jornal, depois gravetos, depois carvão. Por que não está funcionando? Porque o diabo está nos detalhes.
1. Um, o jornal deve ser enrolado em bolas, nem muito soltas nem muito compactas, pois, se o ar não circula, a combustão é impossível. Eles são colocados sobre uma fina camada de carvão vegetal no fundo da churrasqueira.
2. Dois, o pequena madeira deve ser cortado em gravetos, feitos de galhos de madeira ou caixotes. As pinhas também oferecem um bom resultado sem ser necessário cortá-las. Já os cubos de isqueiros de churrasco podem substituir papel e gravetos. De qualquer forma, colocamos tudo em cima das bolas de jornal e colocamos fogo.
3. De três, o carvão só deve ser colocado sobre o graveto depois de ele pegar fogo, para evitar sufocá-lo! Esperamos até que comece a queimar, depois colocamos o carvão, não antes. E por falar nisso, escolhemos um carvão de qualidade, é isso que vai fazer toda a diferença na velocidade de ignição.
4. E quarto, é tudo uma questão de paciência … com o método clássico iluminação de churrasco, pode pegar fogo na primeira vez, você ainda terá que esperar uma boa meia hora no mínimo para poder começar a grelhar as chipolatas. Resumindo, apenas para o aperitivo.
Acenda um churrasco facilmente com a técnica do tipi
Pegamos os mesmos e recomeçamos: a técnica tipi é uma técnica de iluminação de churrasco extremamente simples, o que aumenta as chances de sucesso rápido. O princípio ? Proceda como no método clássico, mas em forma de tipi. Porque nunca se sabe, só para constar, o tipi tem a forma de um cone ou triângulo, aponta para cima.
1. Novamente, começamos com uma fina camada de carvão.
2. Em seguida, coloque uma pequena pilha de bolinhas de jornal no centro da churrasqueira.
3. Colocamos em volta dos gravetos levantados para cima, sendo o ideal a caixa em pedaços: os gravetos devem formar um tipi, circundando o papel na base e encontrando-se no topo.
4. Terminamos com carvão, ao redor, contra e sobre o tipi sem sufocá-lo: lembre-se, o ar deve circular … e é melhor poder deslizar um isqueiro a gás entre os gravetos para incendiar o papel.
A técnica da lareira para acender o churrasco rapidamente
Os churrascos mais inteligentes (ou mais caros) fornecem um chaminé de ignição, um cilindro de metal a ser colocado no centro da churrasqueira que acelera e simplifica a queima do carvão: acendemos um isqueiro da churrasqueira, colocamos a lareira com carvão em cima e a churrasqueira pega fogo em 15 minutos . O acessório pode ser adquirido separadamente para economizar tempo. Na ausência de uma lareira profissional? Você pode reproduzir um processo quase tão simples com uma garrafa!
1. Colocamos uma garrafa no centro da churrasqueira. E não importa qual, já que vamos tirá-lo antes de botar fogo …
2. Envolvemos a garrafa com várias camadas sucessivas de jornal até formar um cilindro de papel.
3. Derramamos o carvão em todo o cilindro para proteger o papel. O frasco é então removido com cuidado.
4. Acendemos o fundo do papel com um isqueiro a gás, ou um isqueiro de churrasco colocado no fundo da lareira. Subindo, o fogo acenderá o carvão por inteiro, basta trazer os pedaços de volta ao centro para espalhar o fogo.