Eu sei o que quero quando crescer! Mais a sério, você sabe, ou talvez não saiba, eu tenho que refazer completamente minha cozinha que ainda está no estágio de agachamento. Pela última vez que soube, começaríamos os trabalhos em fevereiro, mas não ficarei surpreso em vê-lo adiado novamente. Ainda assim, como tenho muito tempo pela frente, escrutino incansavelmente as últimas inovações em grandes eletrodomésticos! Como seria um eletrodoméstico sem eletrodomésticos de última geração? Eh? Francamente? Na semana passada, a KitchenAid me enviou sua nova revista de papel na qual descobri um forno magnífico, em qualquer caso, lindamente fotografado. Eu imediatamente me apaixono, mas como sou uma garota razoável que há muito não acredita no Príncipe Encantado, ainda olho para suas características. 
O forno Twelix KitchenAid é um forno de pirólise (mais fácil de limpar) com sistema de convecção, o que significa que aquece por meio de resistências. Mas a particularidade deste forno é que as suas resistências são colocadas em semicírculos na parte de trás do forno, podendo funcionar de forma independente. 
Graças a este sistema, o forno Twelix permite reduzir significativamente os tempos de pré-aquecimento e de cozedura, porque é preciso admitir que esta questão da temperatura no forno é o cerne da questão. Ontem novamente fiz bolachas com a minha filha: o livro indicava que as bolas de massa deviam ser assadas a 205 ° durante nove minutos. Pfff… na verdade eu tive que cozinhá-los a uma temperatura entre 180 e 210 ° em um tempo entre 12 e 15 minutos. Ao cozinhar um frango, você sabe aproximadamente como o resultado final deve ser, mas para assar, a precisão da temperatura é essencial. O forno Twelix possui uma cavidade de 67 litros que permite cozinhar pratos completamente diferentes em três níveis, como gratinado, peixe e torta, sem que os cheiros se misturem. Com meu forno atual, tenho que fazer tudo em sequência, o que estende seu tempo de uso. Com este forno, eu poderia assar 200 biscoitos de uma vez (bem, quase)! 
Por último, o forno KitchenAid Twelix oferece 33 funções, 16 das quais são profissionais em assados e confeitaria. Oferece 10 funções de baixa temperatura, como desidratação de frutas e vegetais, criação de massas ou preparação de iogurtes. Agora você entende por que eu quero isso quando crescer. Agora vamos falar sobre a gíria dolorosa e mais apropriada para falar sobre o preço desse forno. O forno Twelix custa cerca de 1650 euros, o que reduziria o orçamento da minha cozinha em um quarto, o que não é razoável (vou colocar a cabeça no meu forno atual). Ou peço a um blogueiro simpático como o JLM Diffusion para me dar discretamente seu dispositivo de demonstração (era a piada particular do dia). Em todo caso, se você mora em Nantes, ainda pode admirá-lo e comprá-lo em sua loja. Four Twelix, Kitchenaid, KOTP 7025 e KOTP 7010, 1650 € TTC
