Dicas e truques para a manutenção regular do seu dispositivo
O verão está definitivamente aí, e com ele, também é a volta da temporada de churrasco! Antes de preparar grelhadores que cheiram a sol, é ainda necessário saber limpar as pedras naturais colocadas numa churrasqueira eléctrica ou as pedras lávicas de um modelo a gás, para aumentar a vida útil do aparelho e garantir uma cozinha saudável. Aqui estão as nossas dicas para uma boa manutenção das pedras do seu churrasco.Elimine resíduos de graxa nas pedras
Antes de iniciar a limpeza das pedras, é necessário remover os elementos queimados e a gordura sólida do seu aparelho.
Após aquecer a churrasqueira para derreter a última gordura, esfregue com uma escova específica (geralmente de ferro). Por último, não se esqueça de limpar o exterior do seu churrasco e a sua eventual cobertura com uma esponja húmida e detergente para a loiça. 
Limpe suas rochas de lava de uma churrasqueira a gás
As pedras de lava são um verdadeiro trunfo para a churrasqueira, pois absorvem a gordura dos alimentos e, ao mesmo tempo, proporcionam o sabor delicioso dos pratos preparados no fogo de lenha. Logicamente, essas pedras são porosas, o que não facilita sua manutenção. Portanto, você nunca deve mergulhá-los em água sanitária ou detergente para louças. Devem ser lavados ainda mornos, com papel-toalha que vai absorver o resíduo de graxa. Assim que as pedras estiverem secas, pode tratá-las com um limpador de alta pressão ou simplesmente com o jato de água do seu jardim.
Outro método mais radical: colocar as pedras lávicas na lava-louças, colocando-as em uma rede de proteção. Por outro lado, seja qual for a sua técnica de limpeza, após um máximo de dez utilizações, deverá alterá-la sob pena de alternar o sabor dos alimentos e correr o risco de preocupações com a saúde.