Gerações se sucedem à frente desta empresa especializada em utensílios de cozinha de alta qualidade. Quando, em 1864, Leopold Habiague assumiu o comando da loja de ferragens da rue Alsace Lorraine em Toulouse, provavelmente não tinha ideia de que, mais de 150 anos depois, seu bisneto administraria uma das maiores lojas francesas de acessórios culinários, apoiado por sua tataraneta, pronta para assumir. 
O templo da cozinha
A casa Habiague soube evoluir com as gerações. Os fogões e panelas do final do século 19 logo foram acompanhados pelos primeiros utensílios de cozinha. Hoje, François de Bellissen, descendente direto de Léopold Habiague, observa uma clientela fiel. 
“Não são os preços que prendem a nossa atenção, mas sim a funcionalidade, a qualidade e a estética”, explica François de Bellissen. "Nossos clientes, muitas vezes trazidos para a cozinha como um hobby pelos programas de televisão, procuram objetos de qualidade que gostem de usar." Qualidade aliada a conselhos que com certeza encontrarão na Habiague. 
Fama histórica
Numa época dominada pelos descartáveis e instantâneos, François de Bellissen explica as razões da estabilidade da sua empresa e da fidelização dos seus clientes: “A nossa força reside sobretudo na nossa história e nas nossas competências, mantidas ao longo do tempo. Temos um ambiente de confiança e Equipe leal que conhece os produtos, alguns até com mais de 30 anos de caixa! Além disso, oferecemos não só uma ampla escolha, 2 a 3 gamas inteiras por faixa de preço, mas também demonstrações em loja. Obviamente, a antiguidade reforça a nossa legitimidade , que se baseia em uma base de conhecimento concreto! " 