Dicas e truques para o cultivo de couve em sua casa
Muito parecido com a couve e o repolho de mil cabeças, a couve é um repolho sem cabeça fácil de cultivar, repleto de benefícios à saúde.
As características da couve
- Modelo: planta vegetal
- Altura: de 80 cm a 1 m
- Cores da folha : verde suave, verde escuro, roxo
- Exposição desejada: ensolarado, semi-sombreado
- Tipo de solo: argiloso, calcário, drenado
- Folhagem: persistente
- Vegetação : perene, bienal
- Manutenção: rega moderada, fácil de manter
- Saneando: não
- Doenças: mofo
Origens e peculiaridades do repolho de couve
a couve de couve, também chamado couve, é um vegetal pertencente à família Brassicaceae. No jargão da jardinagem, a couve é uma variedade de repolho sem cabeça, assim como o repolho com folhas ou a couve, por exemplo. A couve é, portanto, uma planta vegetal cultivada exclusivamente por suas folhas longas e encaracoladas, que crescem ao longo de um tronco central bastante alto.
Mesmo que aos poucos esteja começando a ganhar espaço nos pratos na França, a couve é um vegetal muito consumido no Norte da Europa (especialmente na Holanda, onde a couve é muito famosa) e nos Estados Unidos, onde fãs de comida saudável e Instagrammers adotaram há anos!
O cultivo de couve e repolho sem cabeça em geral não é o mais difícil: de fato, esses repolhos são muito resistentes e resistentes ao frio, e você pode colher suas folhas como e quando precisar diretamente na planta, isso não interrompe sua produção (pelo contrário, prolonga-se por alguns meses, ou mesmo um ano inteiro!).
O melhor de tudo: além de muito saborosas, as folhas da couve são muito decorativas, e ficam lindas no jardim ou na horta!
Usos e usos da couve
Se ele ganhou suas faixas de comida principal do superalimento nos últimos anos, é que a couve tem sido um alimento a que não falta valor nutricional. Na verdade, este vegetal é rico:
- Nas vitaminas A, B9, C, K, bem como na pró-vitamina A;
- Em fibra;
- Em potássio, ferro, cálcio.
Antiinflamatório e antioxidante, o consumo da couve é, portanto, benéfico para a saúde e deve ser consumido sem moderação. Esse vegetal também seria interessante pelas suas propriedades estimulantes do sistema imunológico, suas propriedades anticongestivas e sua ação contra o colesterol ruim.
Este alimento pode ser consumido cru ou cozido, em salada ou cozido no vapor.
Plantando couve
Kale aprecia a luz do sol. Para o seu plantio, portanto, prefira um local com alto índice de insolação, mas com solo fresco. A terra, por outro lado, deve ser calcária.
Todo o período da primavera é adequado para a semeadura. Quando as plantas crescem e se enfeitam com algumas folhas, é preciso pensar em transplantar no viveiro.
A colheita ocorre após as primeiras geadas no início do inverno até o início da primavera.
Reprodução de couve
O reprodução de couve realiza-se por sementeira, por estratificação por revestimento ou pelo método de estacas. No entanto, o mais simples continua sendo os cortes.
Cuidando da couve
As couves em geral (e as couves em particular) não requerem nenhuma manutenção especial. Essa é uma das principais vantagens desse vegetal aliás! Respeitadas as condições de cultivo, o crescimento é feito de forma correta e rápida. Os jardineiros recomendam seguir as seguintes regras:
- Refresque o solo tão freqüentemente quanto possível com irrigação freqüente.
- Cobertura morta um mês após a semeadura.
- Uma vez por ano, alimente as plantas com composto.
Não é necessário podar suas plantas. O fato de colher regularmente os rebentos para degustação é, de fato, suficiente para manutenção.
Inimigos de couve
Embora considerada resistente, a couve é a presa ideal para muitas pragas, como pulgões, lesmas, lagartas, besouros de pulgas e moscas do repolho. Felizmente, existem produtos não tóxicos para afastar as pragas do jardim, como as emulsões de sabão preto.
Em termos de doenças, cuidado com o míldio e a hérnia de repolho.
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