Feito em casa a todo custo!
De acordo com um estudo realizado pelo Observatório sobre a recreação francesa e ao ar livre em Campingaz, 1 em cada 2 franceses prefere levar seu piquenique "caseiro" para o escritório em vez de comprar um sanduíche ou outra refeição pronta. Os resultados são, portanto, claros, o “caseiro” acaba de sair de casa e é exportado para o escritório, dando origem a um novo essencial na cozinha: a lancheira ou lancheira.
Uma nova forma de comer
Os franceses querem comer melhor! E isso passa pela preparação de sua refeição. Chega de pratos onde os ingredientes parecem a panóplia de um químico, hoje queremos controlar nosso prato selecionando nossos próprios ingredientes para comer produtos que são bons para a saúde. O prazer de cozinhar aumenta as suas exigências e traz à tona o piquenique de escritório para 1 em cada 2 franceses Inspirados pelos japoneses que fazem o almoço em caixas, a arte do bento, para uma refeição saudável, chega assim à França. E se o bento corresponde antes de tudo a uma refeição tradicional japonesa, também designa a caixa compartimentada que acomoda os alimentos e que os franceses reclamaram!
Caixas sempre mais inventivas
Preparar a sua refeição para o trabalho, tudo bem, mas só se o fizer com estilo! Foi para atender a esse requisito que os franceses se voltaram para as caixas de bento. Os fabricantes foram rápidos em apresentar muitas dicas para transportar seu almoço. Até a famosa marca Tupperware embarcou então em coleções mais estéticas com cores bonitas, por exemplo. Muito engenhosa, a marca Lékué apostou na especificidade francesa da sanduíche e oferece ainda capas para transportar baguetes e pão de sanduíche. Já Aladdin revisita a caixa de bento com uma prática caixinha cilíndrica com alça e a Black + Blum reinventa a bandeja de refeição com um prato compartimentado que inclui tudo o que você precisa. O que reinventar o piquenique!
