Conselhos de um especialista para todos
Através deste livro, descubra os caminhos do jardim do Château de Valmer e aproveite os conselhos do seu proprietário, o paisagista Alix de Saint Venant.
Visite a horta de uma propriedade excepcional
A horta Alix de Saint Venant do Château de Valmer convida-o a descobrir os incríveis jardins de uma zona rica em história, no coração de Tourraine. Dona do Château de Valmer, Alix de Saint Venant restaurou o parque e o jardim. A horta, recriada em 2000, é hoje rica em uma grande variedade de plantas, sejam elas colhidas localmente ou durante suas viagens ao redor do mundo. A primeira parte do livro nos conta a história desse domínio e a relação que Alix tem com ele. Ela confia no significado de sua abordagem de restauração e conservação e se expressa em sua maneira de abordar a jardinagem.
Conselhos de especialistas disponíveis para todos
Esta descoberta de uma horta excepcional é também uma oportunidade para se debruçar sobre as frutas e verduras que marcam seus becos, desde as variedades mais clássicas (saladas, batatas, plantas aromáticas, etc.) até as mais inusitadas (oca du Peru, cabaça, helianthis, etc.). Alix de Saint Venant e Xavier Mathias, jardineiro orgânico e especialista em jardinagem, aconselham você a plantar e manter suas safras. Cada um deles tem uma folha prática dedicada e é belamente ilustrado pela fotógrafa especializada Marie-Gabrielle de Saint Venant. Este livro não é como muitos guias de jardinagem, que perdem os iniciantes e dividem os mais conhecedores à força de dados técnicos. Traz uma palavra didática e acessível a todos, embora emane de grandes especialistas. A horta de Alix de Saint Venant no Château de Valmer dá vontade de cultivar; e dá a você as chaves para chegar lá.
A horta Alix de Saint Venant no Château de Valmer , de Alix de Saint Venant e Xavier Mathias Éditions du Chêne Nova edição de 6 de fevereiro de 2013, 304 páginas, € 35.
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