Entre graxa bem incrustada e ferrugem bem aderida, saiba limpar bem o seu churrasco para apreciá-lo o máximo possível.
Este saboroso almoço de churrasco permanecerá memorável. Mas se não limpar bem o seu churrasco, a gordura deste delicioso bife também será inesquecível. Com o retorno dos dias de sol, o churrasco e a plancha estão voltando ao jardim para receitas tão gratinadas quanto umas às outras. O único obstáculo nesses momentos tão esperados: limpar depois de cozinhar. Mantenha as brasas aquecidas, explicamos tudo para você.Quando devo limpar meu churrasco?
O segredo ? Regularidade de manutenção. Nenhum impasse possível: limpe suas churrasqueiras a cada utilização, tomando cuidado para remover todos os vestígios de gordura queimada. Carbonize bem os resíduos das grelhas e espere que arrefeçam um pouco. Quando ainda estão um pouco quentes, ou mesmo mornos, é uma boa hora para arregaçar as mangas e esfregar vigorosamente. Porque sim, vamos ser honestos, limpar uma churrasqueira corretamente requer um pouco de graxa de cotovelo.
A sua churrasqueira deve ser devidamente limpa após cada refeição!
Como faço para limpar minhas churrasqueiras de maneira eficaz?
Mesmo que a força dos braços seja a melhor solução, existem várias dicas para facilitar o seu trabalho. * Você pode esfregar a grelha ainda ligeiramente quente com uma escova de latão ou aço e água com sabão. Se as gorduras permanecerem grudadas, experimente a mistura mágica de bicarbonato de sódio e vinagre, que é radicalmente eficaz. * Caso não consiga limpar as churrasqueiras imediatamente (os convidados vão pedir sua presença), mergulhe-as em água quente com sabão com alguns cristais de refrigerante para amolecer o resíduo de graxa. Observe também que algumas churrasqueiras podem ser lavadas na lava-louças, mas, mesmo assim, verifique as instruções do seu churrasco. * Se cozinhou apenas alguns petiscos em pequenas quantidades e os grelhadores estão ligeiramente sujos, neste caso pode optar pelo método verde, a saber: esfregar com jornal amassado que, além de esfregar, o faz brilhar! Último passo, mas tão importante: seque bem as grelhas e o exterior do churrasco para evitar o aparecimento de ferrugem a longo prazo.
O bicarbonato de sódio é amigo das grelhas carbonizadas!
Como faço para limpar minha churrasqueira elétrica ou a gás?
Com churrasqueira elétrica ou a gás, também se aplica a regra de limpeza após cada uso! Novamente, certifique-se de aquecer bem as grelhas para derreter a gordura restante. Em seguida, remova os itens queimados e a gordura sólida que caiu no fundo da panela. Em seguida, enfrente as pedras de lava. Não os mergulhe em banho de espuma, pois são porosos. Em vez disso, lave-os com uma toalha de papel para absorver a gordura remanescente e enxágue-os rapidamente em água corrente.
Sem ciúme, churrasqueiras elétricas ou a gás também devem ser mimadas!
Manter acessórios de churrasco
O que seria do seu churrasco sem acessórios bonitos, limpos e operacionais? Não muito. Assim como você limpa suas grelhas após cada uso, faça o mesmo com seus acessórios de cozinha. Alicates, facas, lanças … Não se esqueça de nada. O mais simples ? Mergulhe-os todos em um banho de água quente com sabão antes de esfregar com uma esponja de metal. Não se esqueça de limpar as mangas, muitas vezes vítimas de impressões digitais oleosas. Seque bem os acessórios de churrasco antes de guardá-los.
O alicate fica sujo em vez de seus dedos. Portanto, eles merecem sua pouca limpeza!
Como faço para manter meu churrasco durante todo o ano?
Dê a ele a atenção que ele merece. Afinal, é ele quem anima os seus almoços e noites de verão! No inverno, guarde seu churrasco móvel coberto. No verão, se ficar do lado de fora, cubra-o com uma cobertura entre dois usos. Lembre-se também de remover as cinzas, mas somente após 24 horas, pois elas ainda podem estar ativas.
Uma capa protetora ajuda a proteger o seu churrasco das intempéries.