Como plantar e cultivar inhame?

Um tubérculo que lembra a batata

Também conhecido como inhame chinês, o inhame é um tubérculo que tem os mesmos sabores e é cozido da mesma forma que a batata. Conheça nossas dicas de plantio e aprenda mais sobre esse vegetal pouco conhecido!

As características do inhame

Modelo: planta vegetal
Altura : até 5m
Cor da flor: Branco
Exposição desejada: ensolarado
Tipo de solo: húmus, argiloso, rico em húmus
Folhagem: prescrito
Manutenção : de fácil manutenção
Desinfetante: não
Doenças e pragas: caracóis, lesmas, pulgões

Origens e características do inhame

inhame é uma planta de folhagem decorativa e um vegetal da família Dioscoraceae. É também chamada de batata chinesa, inhame japonês ou videira de canela. Na América do Norte e Quebec, o termo inhame corresponde à batata-doce.

Se o inhame foi consumido por 12.000 anos na Ásia, foi somente no século 19 que foi introduzido na França. A planta é feita de folhas em forma de ponta e rizomas longos. Muito consumido na China, também é popular na França, mas sozinho Inhame chinês, uma das muitas variedades existentes, adapta-se ao nosso clima temperado.

Plantação de inhame

Se alguém tentar uma cultura em recipiente, verá que os tubérculos são um pouco longos para caber e precisam de espaço. Nestes casos, opte por vasos de rosas que serão mais adequados.

inhame aprecia um solo fresco, leve e rico em húmus e pode ser plantado de duas maneiras diferentes. A primeira consiste em cortar seções no meio da primavera, cortando pedaços de rizomas de cerca de dez centímetros e plantando-os com 10 cm de profundidade. Os rizomas devem ficar com 40 cm de distância e as fileiras com 80 cm de distância para manter espaço suficiente para passar manteiga. Também é possível plantar rizomas verticalmente no final de abril, respeitando os mesmos espaços das estacas.

Cultivo e manutenção de inhame

Os ramos podem atingir 3 metros de altura, por isso devem ser colocados bambus de forma a mantê-los na vertical. É imperativo regar de vez em quando para manter um mínimo de umidade e passar manteiga várias vezes para cobrir os tubérculos.

Conforme explicado anteriormente, é possível cortar por seções de raízes, mas você também pode colher bulbilhos para mantê-los secos durante o inverno. Na primavera, plante-as com 2 cm de profundidade a cada 10 cm. Quando os bulbilhos se transformarem em rizomas, colete-os para passar o inverno em um local seco antes de replantá-los permanentemente na primavera.

Mantenha a cultura úmida, mas não encharcada, com irrigação regular para manter o solo fresco. Palha para manter a frescura.

Inhame chinês resiste muito bem ao frio. Portanto, você pode deixá-lo passar o inverno no solo. No entanto, evite plantar inhames perto de outros vegetais de raiz.

Colheita de inhame

Se você optou pelas mudas, a colheita ocorre cerca de 8 meses depois. No segundo caso, é quase dois anos depois que você fará a colheita. Os tubérculos aéreos são colhidos em outubro, enquanto os tubérculos terrestres podem ser colhidos de novembro a março.

inhame é colhido como batata, com uma pá. Para guardá-lo, deve ser colocado em local seco na areia.

Doenças e pragas do inhame

Lesmas e caracóis gostam muito das folhas do inhame. Para mantê-los afastados, faça armadilhas para cerveja ou coloque cinzas e borra de café. Se, no entanto, suas plantas foram atacadas por pulgões, introduza joaninhas capazes de devorar essas pragas.

Virtudes de inhame

O inhame é rico em vitaminas e minerais e tem efeito antioxidante. Quanto às outras supostas virtudes, é difícil comentar, visto que os principais estudos foram realizados em animais.