Como plantar e cultivar chuchu?

Uma fruta exótica também conhecida como christophine

Muito cultivado em países tropicais, o chuchu é uma fruta relativamente desconhecida na França. No entanto, ele pode ser cultivado em nossas hortas, desde que você saiba o que fazer certo. Descubra rapidamente o conselho editorial!

As características do chuchu

Modelo: planta vegetal
Altura : até 5m
Cor da flor: amarelo
Nome da fruta: o chuchu, o cristófilo
Exposição desejada: ensolarado
Tipo de solo: bem drenado
Folhagem: prescrito
Manutenção : alta necessidade de luz, irrigação frequente, fácil de manter
Desinfetante: não

Origens e características do chuchu

Originalmente do México, chuchu (sechium edule) também é conhecido como christophine ou repolho. Esta planta pertence à família Cucurbitaceae. Hoje em dia, é cultivada principalmente em países quentes como as Antilhas, Reunião, Madagascar ou mesmo no Haiti.

Planta perene de estirpe tuberosa, o chuchu desenvolve longos caules trepadeiras, dotados de gavinhas que se agarram a todos os suportes. Com suas folhas grandes com 5 lóbulos pontiagudos, é muitas vezes comparada à abóbora e ao melão. É também um vegetal do qual todas as partes são comidas. Os rebentos são comidos como aspargos, as folhas como espinafre, os tubérculos e os frutos como batatas. Apenas seus caules, que são muito fibrosos, não são comidos.

Uma planta vigorosa que cresce rapidamente, o chuchu pode crescer até 8 metros e produzir não menos que 40 a 50 chuchu. Esses vegetais parecem pimentões em forma de pêra.

Plantando chuchu

Devido às suas origens tropicais, o cultivo de chuchu na França é realizado no solo no Sul, em vasos nas outras regiões. É plantada na primavera após as últimas geadas.

Chuchu aprecia solos bem drenados, profundos e bastante ricos com uma exposição muito solarenga para garantir o seu desenvolvimento. Chayote é um alpinista fácil de crescer que cresce em um talo rasteiro. Ela aprecia particularmente o calor.

Para plantar, é bem simples. Plante a fruta inteira em uma panela de 20cm. Coloque-o em uma superfície plana e cubra-o com solo rico para vasos de 10 cm de espessura. Lembre-se de instalar uma estaca no vaso, para que a planta se agarre a ela durante o crescimento.

Deixe a planta crescer, com rega e luz regulares. Em seguida, proceda ao plantio no solo, em local ao sol, protegido do vento e com um suporte tipo grade onde a planta pode ser suspensa.

Se quiser continuar crescendo em vaso, é possível. Instale-o num terraço soalheiro mas ao abrigo do vento e do frio. Em seguida, encha novamente o vaso com solo para vasos, em um novo vaso de 15L.

Cultivo e plantio de chuchu

Chuchu é uma planta fácil de cultivar que não requer manutenção especial. Após a colheita, corte as hastes rente ao solo e aplique cobertura morta para o inverno. As raízes voltam a crescer na primavera seguinte. A colheita é feita no final do verão ou início do outono.

A rega deve ser abundante nos períodos de seca, mesmo que as raízes e folhas não devam ser banhadas em água.

Como todas as cucurbitáceas, um suprimento de fertilizante é necessário para o bom crescimento da planta. Planeje um consumo de 3kg por planta.

Doenças e pragas do chuchu

O chuchu pode desenvolver mofo e ser preenchido com nematóides ou lombrigas que se fixam nas raízes da planta. Mas, como as cucurbitáceas, não necessariamente desenvolvem doenças e não são muito suscetíveis a ataques de pragas.

Uso de chuchu na culinária

Com baixa ingestão calórica e sabor a meio caminho entre batata e abobrinha, o chuchu pode ser cozido em saladas, frituras, gratinados, bolos e geléias. Tudo se come: rebentos, frutos, tubérculos, folhas.