Como plantar e cultivar couve-flor?

Dicas e truques para cultivar o repolho favorito dos franceses

Com as suas muitas variedades, a couve-flor é uma planta vegetal que pode cultivar durante todo o ano no seu jardim!

As características da couve-flor

Tipo: planta vegetal
Altura: de 0 a 30 cm, de 30 a 60 cm, de 60 a 80 cm
Cores de flores: branco, laranja, roxo, verde
Nome da fruta: couve-flor
Exposição desejada: ensolarado
Tipo de solo: rico em húmus, fresco
Folhagem: persistente
Manutenção: rega frequente
Saneando: Sim
Doenças: míldio, lagartas desfolhadoras, pulgões

Origens e peculiaridades da couve-flor

a couve-flor pertence à família Brassicaceae. Também é apelidada de Brassica oleracea var. botrytis no jargão botânico. Esta planta vegetal é cultivada pelo seu meristema floral branco que é colhido pouco antes da floração. A inflorescência é rodeada por grandes folhas com nervuras muito verdes.

Existem muitos variedades de couve-flor : distinguimos as variedades de primavera, verão, outono e inverno, com por exemplo couve-flor com maçã roxa, laranja, verde-amarelo … De repente, com couve-flor, há para todos os gostos, e é um legume presente nas bancas do mercado quase todo o ano! Sem dúvida, é por isso que a couve-flor é hoje o repolho mais consumido na França … mesmo que tenha sido tratada como uma planta ornamental antes de finalmente ser considerada uma planta vegetal.

Amante de um clima temperado, a couve-flor pode, no entanto, crescer em todas as regiões da França.

Plantio de couve-flor

Poder colher belas couves-flores, certifique-se de encontrar um local para eles:

Em solos frios e cheios de húmus, bastante profundos, que podem ser argilosos, mas não devem conter muito nitrogênio e ter um pH entre 7 e 8, nem mais nem menos.
Ensolarado, exceto em regiões muito quentes, onde um local semi-sombreado será preferível. Na verdade, a couve-flor é uma planta que odeia o excesso de calor e a seca.

Cultivo de couve-flor

É possível cultivar couve-flor a partir de março. As sementes devem ser colocadas em solo de boa qualidade, de preferência enriquecido com fertilizante nitrogenado, na profundidade de 2 cm. Quando as plantas atingem 3 ou 4 folhas, o transplante no solo é recomendado.

É aconselhável respeitar um espaço de 70 cm entre cada planta para permitir o bom desenvolvimento da folhagem. Além disso, essa planta-vegetal teme a seca. A rega da couve-flor deve, portanto, ser regular para ajudá-la a florescer.

Um suprimento de nutrientes, como composto de esterco, algas ou fertilizantes, terá como objetivo estimular o seu crescimento.

Colheita de couve-flor

A colheita pode ser feita 3 meses após o plantio da couve-flor. Respeitado este período, é possível desfrutar deste vegetal durante todo o ano. Você apenas tem que esperar até que a cabeça esteja firme e compacta para cortá-la bem no chão. As maçãs com couve-flor podem ser armazenadas em local fresco e escuro por alguns dias.

Doenças e parasitas da couve-flor

O míldio é uma das principais doenças da couve-flor. Essa proliferação de fungos é causada pela umidade. Para prevenir o desenvolvimento da requeima, evite regar as folhas e espaçar as plantas de couve-flor tanto quanto possível para permitir uma boa ventilação da folhagem.

Pulgões, caracóis, lesmas e lagartas gostam especialmente deste vegetal. No entanto, o uso de produtos químicos para combater seus ataques não é recomendado. Esses tratamentos podem afetar adversamente a qualidade e o sabor da couve-flor. Ao plantar erva-cidreira, sálvia e alecrim nas proximidades, a couve-flor se beneficiará de suas ações repelentes contra essas muitas pragas.