Como plantar e cultivar berinjela?

Dicas e truques para cultivar o vegetal de verão mais famoso

Facilmente cultivável no solo em uma horta ou em uma varanda, a berinjela é um vegetal solar ultraleve que seria uma pena negligenciar!

As características da berinjela

Modelo: planta vegetal
Altura: de 60 a 80 cm, de 80 cm a 1 m, de 1 a 2 m
Cores de flores: branco, malva
Nome da fruta: beringela
Exposição desejada: ensolarado
Tipo de solo: bem drenado, rico em húmus, fresco
Folhagem: obsoleto
Vegetação : anual
Manutenção: rega frequente
Saneando: não
Doenças: oídio, oídio
Variedades: Bonica, Baluroi, Bianca, Barbentane, Violette de Florence

Origens e peculiaridades da berinjela

Vegetal do sol e do verão por excelência, oberingela (Solanum melongena) é uma hortaliça de verão da família Solanaceae. Originário da Índia, cresce naturalmente no Oriente Médio e surgiu na França no século XVII; se foi capaz de se adaptar às temperaturas do sul da França, no norte, deve ser cultivada e colhida em estufa.

Visualmente, a berinjela é caracterizada por:

Folhas verdes pálidas, ovais muito felpudas;
Flores com corola roxa ou branca que aparecem na planta vegetal de junho a setembro e providas de cálice espinhoso;
Frutos carnudos, que podem ser longos, planos, alongados ou redondos, e cujas cores também podem variar entre o roxo, o preto, o branco ou o amarelo.

La Bonica é uma espécie de berinjela difundido. Pode ser reconhecido por sua forma inchada como uma garrafa de água e seus reflexos brilhantes. O Baluroi tem um corpo esguio e fosco. Longo como um pepino, o Barbentane é o mais magro de todos. Essas três variedades são roxas escuras. Bem diferente, a Bianca parece um pêssego roxo. A Florence Violet também é uma berinjela redonda (Solanum melongena).

Usos da berinjela

Assim como a abobrinha, a berinjela (Solanum melongena) em flor é usada para fazer donuts saborosos que podem ser servidos como entrada. Também pode ser consumido refogado, gratinado, na famosa moussaka ou ratatouille … Cozido no vapor, este planta vegetal reduz o nível de colesterol no corpo.

Graças à sua ação purificadora, a berinjela também promove a eliminação de toxinas do organismo, e possui propriedades estimulantes, calmantes, diuréticas e antianêmicas.

Plantio e cultivo de berinjela

Não perene, berinjela (Solanum melongena) passa por um ciclo anual. A planta é semeada coberta em março. Se o clima permitir, as mudas são transplantadas para o jardim em abril-maio.

Para obter boas colheitas, é necessário enriquecer o solo com fertilizante nitrogenado e regar regularmente as plantações. Como essa espécie adora calor, ficará bem em uma praça bem exposta ao sol. Em termos de solo, a berinjela crescerá mais favoravelmente em solo bem drenado, profundo e rico em húmus.

A maioria das variedades é cultivada no solo, mas algumas podem ser plantadas em vasos e cultivadas em uma varanda ou terraço.

Manutenção de berinjela

Boas notícias para jardineiros novatos: o cultivo de berinjela é a coisa mais simples e a planta exige muito pouca manutenção. Na verdade, para ver o desenvolvimento de suas berinjelas, basta pensar em:

Adicione um fertilizante rico em potássio a cada 10-15 dias assim que aparecerem os primeiros frutos;
Capine a terra regularmente;
Regue abundantemente quando o tempo estiver seco, mas sem molhar as folhas da planta; não hesite em cobrir a base da planta para mantê-la fresca.

Doenças e parasitas da berinjela

A berinjela é uma horta que teme principalmente duas doenças: o oídio e o oídio. Em termos de pragas, cuidado com as aranhas vermelhas e a mosca branca.