Como plantar e cultivar a macieira?

Dicas e truques para cultivar uma árvore acessível a todos os jardineiros, desde amadores até confirmados!

Cultivada tanto por seus deliciosos frutos quanto por suas qualidades ornamentais, a macieira é a árvore frutífera mais cultivada da Europa.

As características da macieira

Modelo: árvore frutífera
Altura: de 2 a 5 m, de 5 a 10 m, de 10 a 20 m
Cores de flores: vermelho, branco, rosa
Nome da fruta: Maçã
Exposição desejada: ensolarado, semi-sombreado
Tipo de solo: bem drenado, húmus
Folhagem: obsoleto
Saneando: não
Doenças: cancro bacteriano, oídio, lagartas desfolhadoras, crosta, crestamento do fogo, entomosporiose, podridão cinzenta, mariposa, podridão da raiz, psilídeo
Variedades: Golden, Gala, Granny Smith, Reine des reinettes, Pink Lady…

Origens e peculiaridades da macieira

Membros da família Rosaceae,macieiras constituem o gênero malus, que inclui em particular a macieira comum (Malus pumila), que é muito difundida em nossas regiões. É cultivada pelo seu fruto, a maçã, muito apreciada pelo seu sumo, pelas suas compotas, pelas suas tartes e até pela sua sidra.

Nativa da Ásia, a macieira tem cerca de 20.000 variedades cultivadas por seus frutos ou utilizadas por suas qualidades ornamentais. A folhagem dessas árvores é caducifólia, com folhas alternadas e flores brancas, rosa ou vermelhas dependendo da espécie, que ocorrem na primavera. As maçãs costumam aparecer no verão e são apreciadas por seu sabor adocicado.

Existem vários milhares variedades de maçã, com diferentes formas, cores, cheiros, tamanhos, épocas de floração. Entre as variedades de maçãs mais famosas, encontramos em particular:

O Golden, que é doce e perfumado, doce e crocante. É consumido de agosto a junho.
O Gala, frutado e doce, e comido de agosto a fevereiro.
Granny Smith, muito picante, firme e suculento, e que pode ser consumido de outubro a abril.
O Reine des reinettes, ligeiramente picante com aroma a mel, pode ser apreciado de agosto a outubro.

Plantio de macieira

É melhor paraplante a macieira no solo no outono, mas é possível plantar fora da geada e do tempo quente.

Esta árvore requer exposição ao sol e solo rico e bem drenado. Para obter maçãs, é necessário plantar pelo menos duas macieiras, para garantir a polinização.

Colheita de maçã

Seguindo o variedade de macieira que você plantou, o período de amadurecimento dos frutos não será o mesmo. Maçãs precoces de casca fina, maduras em julho ou agosto, são bastante frágeis e, portanto, difíceis de comercializar (como Red Astrakhan ou James Grieve, por exemplo).

Maçãs com pele mais grossa e polpa mais firme (Cox's Orange Pippin ou Ribstin Pippin) se conservam muito melhor. As maçãs resistentes que chegam no início do outono (Belle de Boskoop, Granny Smith) são menos doces e suculentas. No entanto, eles se mantêm por muito tempo.

Manutenção de macieiras

Independentemente da variedade da sua macieira, os princípios de manutenção permanecem os mesmos. A poda pode ser necessária antes da vegetação, para manter um hábito equilibrado e promover o crescimento de frutas e flores.

A rega deve ser regular no ano seguinte ao plantio da macieira, mas somente em caso de seca.

Para obter maçãs de bom tamanho em sua macieira, é necessário desbastar flores e frutas.

Doenças e pragas da maçã

A maçã é uma árvore que pode ser suscetível a certas doenças fúngicas, incluindo sarna, oídio e cancro bacteriano.

É uma árvore frutífera bastante sensível que deve ser tratada durante todo o ano se quiser protegê-la de doenças e ataques de pragas e outros parasitas.