Como plantar e cultivar a cenoura?

Um dos vegetais essenciais na horta

De fácil manutenção, a cenoura é uma daquelas hortaliças que se encontra em todas as hortas. Graças ao conselho da redação, este não terá mais segredos para você!

As características da cenoura

Modelo: planta vegetal
Altura : até 60cm
Cor da flor: Branco
Nome da fruta: cenoura
Exposição desejada: ensolarado, semi-sombreado
Tipo de solo: normal, arenoso
Desinfetante: não
Doenças e pragas: icterícia, mariposa, verme branco, psilídeo

Origens e características das cenouras

A cenoura, daucus carota, é uma erva e horta bienal pertencente à família das apiaceae. É apreciado pela sua raiz carnuda rica em caroteno, que pode ser apreciado em diversos pratos.

Suas folhas são peludas e divididas em muitos folíolos, apresentando pequenas flores brancas que aparecem entre maio e outubro.

Originalmente do Irã, A cenoura só foi consumido na Europa Ocidental desde o século XVII.

Antes de ser cultivado, o cenoura selvagem foi muito apreciado e procurado. A cenoura vegetal, de cor laranja, é cultivada em todos os jardins das regiões temperadas do globo.

Existem aproximadamente 500 variedades de cenouras. Encontramos em particular a cenoura branca de Kuttingen, a cenoura Chantenay com um coração vermelho 2, a cenoura de La Halle, a cenoura de Saint Valéry ou a cenoura de Carentan. Sua raiz, pivotante e alongada, pode assumir várias cores, do branco ao preto, passando pelo amarelo, vermelho e claro, laranja, dependendo da variedade.

As cenouras têm muitas propriedades medicinais e dietéticas. É um vegetal rico em minerais e vitaminas. O beta-caroteno que contém melhora a tez.

Plantação de cenoura

O cultivo de cenoura é fácil. Basta semear de março a julho, em solo arenoso e húmido, previamente enriquecido com adubo. Certifique-se de espaçar bem as plantas entre eles e mantê-los em um ambiente ensolarado ou semi-sombreado.

A cenoura deve crescer em um ambiente ensolarado. Prepare bem o solo na horta para evitar pedras, que podem atrapalhar o desenvolvimento das raízes.

Cultivo de cenoura

A cenoura é um vegetal de fácil manutenção. Basta capinar, capinar e capinar regularmente à volta das plantas.

A rega deve ser regular, mas leve. Em caso de seca, você pode regar mais do que o normal. Para manter o solo sempre úmido, é recomendável aplicar cobertura morta nos pés para limitar a evaporação.

Colhendo cenouras

Cenouras pode ser colhida no verão ou outono (dependendo da variedade), cerca de 13 semanas após a semeadura. Para colhê-la, a cenoura deve ser arrancada em tempo seco, levantando-a com um garfo pá.

Doenças e pragas da cenoura

Cenouras são vegetais sensíveis às condições climáticas e ao seu cultivo. Ela tem especialmente medo da mosca da cenoura. Esta pequena mosca negra cava galerias nas raízes. Para proteger suas plantas, considere instalar uma rede de proteção contra a semeadura.

Se você preparou o solo de maneira inadequada, pode fazer com que as raízes se partam em uma forquilha.

A pinta preta pode afetar as cenouras em climas chuvosos. As folhas são então cobertas com manchas escuras ou pretas. Eles acabam apodrecendo e suas plantas desaparecem. Para evitá-lo, desbaste bem as plantas e use a mistura bordalesa como prevenção.

Algumas receitas com cenouras

A cenoura é muito consumido tanto no verão quanto no inverno, é utilizado nos ingredientes de muitos pratos. Existem muitas receitas de cenoura para sublimá-la. No verão, é consumido cru e ralado regado com vinagrete ou suco de limão. No inverno, pode ser apreciado na sopa, no bolo de cenoura, no molho, no vapor para dar cenoura ao guingão e de muitas outras formas.