Dicas e truques para o cultivo de orégano de jardim em sua casa
Planta aromática e oficial cultivada desde a Antiguidade, a manjerona é fácil de cultivar no jardim ou na varanda.
As características da manjerona
- Modelo: planta aromática e officinal
- Altura: de 0 a 30 cm, de 30 a 60 cm, de 60 a 80 cm, de 80 cm a 1 m
- Cores de flores: branco, rosa
- Exposição desejada: ensolarado
- Folhagem : semi-persistente
- Vegetação : perene
- Tipo de solo: normal, bem drenado
- Saneando: não
- Variedades : Origanum majorana
Origens e particularidades da manjerona
Também conhecido como "orégano dos jardins ', aManjerona (Origanum majorana) é um planta anual aromática pertencente à família lamiaceae. Seu nome vem do grego "origanon", que significa "que ama a montanha" por causa da atração da manjerona pelas encostas das montanhas, mas também do persa "marza-gush", que significa "orelhas de rato", por causa da cor e do formato das folhas de manjerona.
Nativa da bacia do Mediterrâneo oriental ao lado da Turquia e da ilha de Chipre, a manjerona, que também é encontrada sob o nome de "manjerona de jardim", é cultivada desde a Antiguidade na Europa por suas qualidades. planta de orégano.
Visualmente, a manjerona é uma planta que forma touceiras de até 1 metro de altura e 40 cm de largura. Suas pequenas folhas cinzentas são ovais e opostas, e suas flores rosas e brancas aparecem no subarbusto de julho a setembro.
Usos da manjerona
O folhas aromáticas de manjerona, De 2 a 4 centímetros de comprimento, pode ser colhida cortando os caules alguns centímetros acima do solo, logo no início da floração. As folhas são então secas e podem ser utilizadas em preparações culinárias, permitindo assim dar sabor a sopas, pratos cozinhados ou carnes grelhadas. Como tal, para que retenham o máximo possível o seu sabor e fragrância, devem ser adicionados aos seus pratos mesmo no final da cozedura!
As folhas da planta também podem ser utilizadas para fins medicinais, sendo a manjerona recomendada para tratar distúrbios estomacais, insônia e outras doenças mais comuns, como resfriados ou enxaquecas. Esta planta é freqüentemente encontrada comercialmente na forma de óleo essencial, mas também de chá de ervas.
Uso culinário de manjerona
Muito popular na Córsega, oplanta de manjerona selvagemé utilizado na preparação de aperitivos com sementes de anis e como condimento em sopas. Seu aroma é mais fino que o do orégano e é semelhante ao do tomilho.
Você pode preparar facilmente massa de manjerona: deixe as folhas de manjerona marinarem por duas horas em azeite e limão e sirva a massa nesta marinada que pode ser temperada com salsa e erva-doce. Esta receita ajudará na digestão.
Plantando manjerona
Planta dedicada a Osíris no antigo Egito, a manjerona (Origanum majorana) pode ser cultivada em solos comuns, após o plantio na primavera ou no outono.
Alegando exposição ao sol, a manjerona revelará suas flores brancas ou rosadas nos 30 a 80 centímetros de altura que a planta pode assumir no verão, geralmente entre julho e setembro.
Manutenção de manjerona
Embora resistente à geada, a manjerona não é uma planta resistente: não hesite em cobrir o pé no inverno para protegê-lo.
A manjerona também não adora umidade: não agarre pesado ao regá-la e deixe a terra secar entre duas regas.
Doenças e pragas da manjerona
O principal inimigo da manjerona é a chamada marjoram branca, é uma mariposa que se alimenta de manjerona e, por isso, pode danificar a planta.
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