Como plantar e cultivar beterraba?

Dicas e truques para colher beterraba em seu jardim

Cultivada pela sua raiz comestível e carnuda, a beterraba é uma planta vegetal fácil de cultivar que pode deliciar-se durante todo o inverno!

As características da beterraba

Modelo: planta vegetal
Altura: de 30 a 60 cm
Nome da fruta: beterraba
Exposição desejada: ensolarado
Tipo de solo: húmus
Vegetação : bienal
Folhagem : obsoleto
Saneando: não
Doenças: icterícia, besouros pulgas, mariposa, larva branca
Variedades : Detroit aprimorada, Crapaudine, Rouge Globe, Burpee's Golden, Albina Vereduna …

Origens e peculiaridades da beterraba

O beterraba vegetal, Onde beterraba, é uma planta vegetal que pertence à família das chenopodiaceae. É descendente da acelga marítima, das costas mediterrânea e atlântica.

Existem duas variedades principais de beterraba:

O “Improved Detroit”, que é a variedade mais comum. É reconhecido pela sua forma arredondada e polpa vermelho-escura.
Crapaudine, que é uma variedade mais antiga. De forma alongada, tem polpa muito vermelha e o sabor é particularmente doce.

A beterraba é uma planta que é cultivada por sua raiz carnuda, cuja cor, dependendo da variedade, pode variar entre vermelho, branco, amarelo ou até rosa. Esta raiz pode ter uma forma alongada ou bastante redonda.

Sua polpa deliciosamente adocicada é tão saborosa crua (na verdade pode ser comida em salada em cubos, sozinha ou com outros vegetais, mas também picada) quanto é cozida (para cozinhar, ferver ou mesmo cozinhar). Forno), e você pode até mesmo desfrute dos brotos jovens em uma salada.

Benefícios da beterraba

A beterraba é um vegetal muito digerível, rico em vitaminas e minerais, principalmente ferro, o que o torna um vegetal perfeito para pessoas com anemia.

A beterraba vermelha também tem virtudes:

Revitalizante;
Desintoxicante;
Hipotensivo;
Anti-colesterol e anti-câncer;
Antiestresse;
Emagrecedor, nomeadamente pela sua riqueza em fibras.

Por outro lado, por causa de sua rico em açúcar, a beterraba não é recomendada em dietas para pessoas com diabetes.

Cultivo e plantio de beterraba

A beterraba é um dos vegetais mais fáceis de cultivar porque é resistente e se adapta a todos os climas.
O plantação de beterraba é feito diretamente no solo, entre abril e junho. Coloque suas plantas profundamente em um solo rico perto de suas cebolas ou alface, elas ficarão melhor. Em vez disso, mantenha-os longe de plantas de alho-poró e espinafre. Em seguida, transplante as plantas quando elas tiverem algumas folhas, espaçando cada fileira de 40 cm e cada planta de 30 cm dentro de uma fileira.

Em termos de localização, encontre solo claro e fresco para suas plantas de beterraba e uma exposição ao sol.

Colhendo e armazenando beterraba

A beterraba pode ser colhida de julho até o primeiro frio. Você pode então manter as raízes escuras e livres de geada após remover suas folhas e sujeira.

Manutenção de beterraba

É necessário regar as mudas e arejar regularmente o solo com uma enxada. Se o tempo estiver muito quente, a cobertura morta pode ser necessária. Lembre-se também de adicionar fertilizante natural e composto às suas beterrabas na primavera ou no outono.

Doenças e pragas da beterraba

As beterrabas podem sofrer de mofo e ferrugem que atacam suas folhas da mesma forma que os pulgões negros, enquanto as larvas brancas mordiscam suas raízes.

Para combater doenças e insetos, é aconselhável cobrir as plantas com a mistura bordalesa e utilizar meios de combate aos insetos: espalhamento de folhas de couve entre as plantas (combate às larvas brancas), uso de inseticidas naturais e plantas anti-afídeos (calêndula , absinto, hortelã, etc.).