Quando estudante, eu tinha dois objetos sagrados em minha cozinha: o fogão elétrico duplo de má qualidade (que não experimentou este estudante) e minha cafeteira italiana. Um não ficava sem o outro, mas muitas vezes me esquecia que um estava em cima do outro, o que me obrigava a tomar café queimado (ao mesmo tempo, só bebi pela cafeína e seu poder de insônia na véspera do parcial) . Por outro lado, se não esqueci de separá-los na hora certa, a cafeteira italiana cumpriu o que prometeu e é, portanto, pelo bom e leal serviço que sempre tenho em casa esta cafeteira de estudante. Foi quando descobri a nova cafeteira Cascata da Morphy Richards que mergulhei nessas memórias cafeinadas porque essa cafeteira com filtro segue um caminho que me lembrou da cafeteira italiana. 
Na verdade, os dois não têm nada a ver com isso, mas é tarde demais para revisar toda a minha introdução. A originalidade da cafeteira Cascata é que ela possui apenas um recipiente para a água inicial e final do café. Portanto, ele opera em circuito fechado, pois a água aquecida sobe pela alça para passar pelo filtro e, em seguida, volta para o recipiente de partida. Vejo duas vantagens: primeiro reduzimos o tamanho da cafeteira e, além disso, permite manter um recipiente de partida limpo, pois é acessível (acho que nunca limpei o reservatório de água da minha cafeteira agora. pense nisso). 
Esta cafeteira Cascata também está equipada com controles que permitem escolher entre duas temperaturas (85 e 95 ° C) e 8 graus de café usando o dial. Ele para automaticamente e, em seguida, muda para o modo de manter quente para manter o café na temperatura certa sem queimá-lo. Estava bastante convencido do sistema até que vi o vídeo apresentando o aparelho e principalmente a parte onde o café é despejado na xícara, percebemos então que o café tem a cor de suco de meia, o que não é um bom presságio (a menos que você como um café assim no Morphy Richards). A outra preocupação é que o café realmente fará várias viagens de ida e volta e não sei se de repente o tempo de preparo aumenta e se a qualidade do café não é afetada.
Morphy Richards, cafeteira com filtro Cascata, € 119