Uma churrasqueira elétrica para cozimento controlado
Quando o assunto é churrasco, são duas escolas! Algumas pessoas juram pelo carvão quando outras não imaginam grelhar sem um churrasco elétrico. E se este último é tão popular é porque tem muitas vantagens… que sugerimos que descubra com foco nos churrascos elétricos que podem muito bem te fazer mudar de ideias!
Princípio e funcionamento do churrasco elétrico
Como o nome sugere, o churrasco eletrico é um tipo de churrasqueira que funciona, ao contrário das churrasqueiras a gás ou a carvão, graças a uma resistência elétrica. Este último é colocado sob a grelha do aparelho e começa a aquecer quando este é ligado a uma tomada convencional.
Existem diferentes modelos de churrasqueiras elétricas: o churrasqueira elétrica de mesa, onde o churrasqueira elétrica portátil, montado em pés e que se destina ao uso ao ar livre.
Os diferentes métodos de cozimento do churrasco elétrico
a churrasco eletrico é um aparelho que pode oferecer diferentes meios de cozinhar:
- Uma grelha tradicional, como um clássico churrasco a carvão;
- Mas também um grelhador de pedra, um prato de pedra que aquece e onde se pode cozinhar os alimentos directamente;
- O churrasco eléctrico também pode integrar uma plancha, uma placa de metal onde pode cozinhar toda a comida que quiser, carne, peixe ou vegetais!
- Uma pedra de lava também pode ser adicionada à churrasqueira elétrica: isso aumenta o seu poder de aquecimento.
Os pontos positivos do churrasco elétrico
Cada vez mais popular dentro e fora de casa, o churrasco elétrico tem muitas vantagens.
Já é um churrasco com o qual não há desvantagem de iluminação! Com efeito, com o churrasco eléctrico, não existe o risco de criar uma mini-lareira em sua casa com a opção "montanha de fumo que cheira mal", de se queimar ou de passar horas a tentar ligar o churrasco à toa.: A ligue-o e para cozinhar comida nele, você só tem que ligá-lo, esperar que aqueça e pronto, pronto! Como tal, deve-se saber que o tempo de aquecimento de um churrasco elétrico leva mais tempo do que um churrasco a carvão e também demora um pouco mais para cozinhar a comida.
Por outro lado, queimar carvão é às vezes acusado de fazer mal à saúde, um problema que você obviamente não encontrará na cozinha elétrica!
Outra vantagem significativa é que você pode controlar sua cozinha muito mais facilmente do que com um churrasco a carvão por exemplo, e você não corre o risco de queimar a carne com fogo muito alto porque para retardar o cozimento, basta baixar o termostato. Finalmente, churrasqueiras elétricas, como planchas onde o pierrades são muito fáceis de manusear e armazenar após o cozimento!
O churrasco elétrico: um churrasco interno … ou externo
O churrasco elétrico é um verdadeiro nômade. Com efeito, muitas vezes vem em pé e pode portanto ser instalado no terraço, no jardim (obviamente com a condição de ter uma tomada exterior ou uma extensão) ou mesmo no interior. Não entre em pânico se o colocar em casa, pois os odores são reduzidos em comparação com um churrasco tradicional.
E para momentos ainda mais conviviais, você encontrará modelos de churrasqueira elétrica de mesa que permitem observar a carne sem sair do lugar e envolver a todos no preparo.
E com churrasqueiras elétricas portáteis, você pode até levar seu churrasco nas férias!