Estar equipado para festejar
Depois do bolo mágico, agora é a vez do bolo invisível invadir a blogosfera embora tenha sido criado em 2008. Este bolo de maçã ou pêra é chamado de bolo invisível porque tem tantas frutas dentro (praticamente 1kg) que você dificilmente consegue distinguir a massa do bolo. Os frutos absorvem quase completamente. A massa é comparável à de uma massa de panqueca. A combinação de frutas e massa dá um resultado extremamente saboroso e derretedor. É ao blogueiro de culinária "Eryn folle cuisine" que devemos esta pequena joia da gula. Hoje, contamos a você tudo sobre as ferramentas essenciais para tornar o seu bolo invisível um sucesso.
A batedeira, a base, o essencial
Sempre imprescindível, a batedeira irá, para esta receita, bater os ovos com o açúcar, até que a mistura fique branca. Então você vai incorporar o resto dos ingredientes. Isso permitirá que você, durante esse período, avance na receita descascando as maçãs. 
Use um bandolim para uma renderização perfeita
Para um bolo invisível perfeito, as fatias de maçã ou pêra devem ser cortadas bem finas. Assim, eles vão absorver a massa com muito mais facilidade. Para obter fatias finas e regulares você não tem escolha, terá que usar um bandolim. Além disso, o último poupará seu tempo. Mas tenha cuidado com os dedos! Para maior segurança, deve-se usar absolutamente o carrinho de bandolim. 
Um molde de acordo com sua inspiração do momento
Para este bolo você tem a escolha. Um molde para suflê, para um acabamento aprimorado. Um prato quadrado para um pequeno bolo partilhar ou um gratinado para uma sobremesa familiar. Se esta última opção lhe agrada, você precisará dobrar as proporções da receita. 
Um forno eficiente para derreter maçãs
Para assar o bolo invisível, leva 35 minutos a 200 ° C. Lembre-se de adaptar o tempo de cozimento de acordo com a forma escolhida. Se optou pela forma para soufflé, prolongará o tempo de cozedura em 15 minutos. Deixe o bolo esfriar antes de comê-lo. E se resistir à tentação de devorá-lo na hora, esconda-o na geladeira, será ainda melhor no dia seguinte! 