Ainda hoje, essa terra rica e úmida produz até três hortaliças por ano.
As hortillonnages são verdadeiros jardins flutuantes intercalados com canais, projetados pelos romanos para cultivar vegetais para as tropas de Júlio César. O nome desses sítios artificiais únicos no mundo vem do latim "Hortus" (jardim). Hoje propomos-lhe uma visita ao coração da capital da Picardia, onde se encontra um sítio paisagístico excepcional com centenas de pequenos jardins escondidos. Jacques Leullier, presidente da Associação para a Proteção e Salvaguarda das Hortillonnages, nos conta a história surpreendente desses jardins tão especiais. Composto por 300 hectares de terras cultivadas desde a Idade Média, entrecruzadas por pequenos canais, as hortillonnages de Amiens foram embaladas durante séculos pelo Avre e pelo Somme. Deco.fr leva-o hoje a bordo para um passeio à beira-mar!Conte-nos sobre a história das hortillonnages …
Hortillonnages existem há centenas de anos na região da Picardia. Estas ilhotas de solo muito fértil, recuperadas dos pântanos, alimentaram a cidade de Amiens até ao século passado graças às suas colheitas de frutas e vegetais. Ainda hoje, essa terra rica e úmida produz até três hortaliças por ano. Mas sua área foi consideravelmente reduzida ao longo dos anos, caindo de 1.500 hectares (listados no século 15) para cerca de 300 hectares hoje. A horticultura comercial também é mais anedótica lá, sendo o local dividido em 2.000 lotes cultivados principalmente por jardineiros amadores.
Quais são as peculiaridades de tais jardins?
Você deve saber que as ilhotas sofrem erosão a cada ano, consumidas pela água dos canais. Este último deve, portanto, ser limpo regularmente e os jardins flutuantes reconstituídos com lama para permitir que durem. Esta especificidade resultou também na criação do meio tradicional de transporte fluvial, próprio da nossa região: o barco cornet. Muito alongado e ligeiramente elevado nas extremidades, constitui uma espécie de plano inclinado que permite passar facilmente do barco ao solo sem danificar as margens elevadas e frágeis.
Como estão os jardins hoje?
Grandes áreas de hortas comerciais deram lugar a pequenos lotes que se estendem por quatro municípios, cultivados por famílias da região. Existem hortas individuais, árvores de fruto, mas também várias flores. Sete hortillons (jardineiros comerciais) ainda cultivam frutas e vegetais primitivos em cerca de 10% do local. Para conhecer melhor a região, são organizadas visitas guiadas em barco corneta ao longo da época turística (entre abril e outubro), num percurso curto entre os 65km de canais que compõem o local! Todos os anos, também oferecemos uma competição enfeitada com flores da qual participam muitos jardineiros, bem como um festival de horticultura. Nesse dia, os horticultores levam a sua colheita ao centro de Amiens para a vender no mercado, como no passado: um festival de sabores e cores para descobrir em família …
Informações em http://www.hortillonnages-amiens.fr/