Descubra nossas dicas e truques para melhor preservação de seus alimentos!
Pare o palito de pão com a força de um taco de beisebol! Pare o filé de batata germinado antes mesmo de prová-lo! Você está cansado de rosnar quando encontra sua comida neste estado. Nós convidamos você a descobrir dicas baratas.
As 3 ações de conservação simples para adotar diariamente
Não sei quanto a você, mas para mim assim que acordo, certas coisas podem me deixar de mau humor: o pão muito seco para fazer minha torrada, o açúcar que cai em grandes blocos no meu iogurte ou o sem alma Biscoitos “empapados” na parte inferior da embalagem. Para acabar com estes incómodos diários e prolongar a sua alimentação, aqui estão 3 passos simples e eficazes que pode tomar sem demora.
Dica n ° 1: mantenha seu pão por mais tempo
Para manter o seu pão por mais tempo, existem métodos ancestrais que ainda funcionam, como mantê-lo em um pano de prato ou abrigado em uma caixa de pão. Você também pode tentar uma técnica mais incomum, colocando uma maçã onde você a guarda. Troque as maçãs semanalmente e você pode ter certeza de que sua baguete não envelhecerá. Isso também funciona para biscoitos secos. Você poderá guardar seu pão por uma semana inteira! 
Dica # 2: evite grumos no açúcar de confeiteiro
Para evitar que pequenos blocos de açúcar se formem no seu frasco ou caixa de açúcar de confeiteiro: coloque um pequeno pedaço de papel absorvente nele para absorver a umidade! Você também pode usar grãos de arroz, mas prefira essa técnica em um aspersor com pequenos orifícios, para evitar que os grãos caiam no seu iogurte.
Dica nº 3: mantenha seus biscoitos crocantes durante toda a semana
Difícil comer biscoitos crocantes no chá da tarde de segunda a sexta-feira. A solução é simples! Coloque os biscoitos da embalagem aberta em uma bonita caixa de metal: eles manterão todo o seu frescor. Para uma longevidade ainda maior, pode deslizar para dentro a cápsula anti-umidade dos tubos de medicação.
Evite jogar fora graças a dicas simples
Muitas vezes nos perguntamos o que fazer com as bases do molho de tomate, o fundo de uma garrafa no final de uma noite com os amigos, ou mesmo o final de um buquê aromático do qual apenas algumas folhas foram usadas. É hora de ser inteligente, faça disso a base de seus futuros pratos excelentes, graças aos nossos conselhos engenhosos.
Dica # 4: salve o fundo do frasco de molho de tomate do lixo!
Todos nós temos uma base de molho de tomate na porta da geladeira. Eu ofereço a você uma solução simples para não estragar. Pegue um saco para freezer, coloque o resto do molho nele, retire o ar restante no saco e crie linhas pressionando os dedos na parte externa do saco (para definir retângulos de servir separados). Coloque tudo no freezer, você obtém pequenas doses que sempre são úteis para seus molhos.
Dica n ° 5: Garrafas transformadas em base de molho
Sempre dói jogar o resto de uma boa garrafa no fundo da pia após uma refeição de convívio com amigos ou família. Para evitar isso, pegue uma bandeja de cubos de gelo, esvazie o fundo da garrafa nela e coloque o recipiente no freezer. Esses pequenos cubos de vinho serão perfeitos para seus molhos Borgonha, por exemplo.
Dica # 6: crie cubos de ervas aromáticas
Guarde as ervas na geladeira e não no armário ou coloque-as em uma forma para cubos de gelo, com um pouco de óleo, antes de colocá-las no freezer. Você também pode simplesmente armazená-los no freezer em sacos ou pequenas caixas após cortá-los. Você poderá comer ervas frescas em qualquer época do ano!
Mantenha frutas e vegetais frescos por mais tempo
Dica n ° 7: Cebola, maçã e batata: o trio infernal!
Esses três alimentos de maçã, cebola e batata não se misturam bem com suas outras frutas e vegetais, mas também uns com os outros. Eles liberam um gás que oxida outras plantas e as faz amadurecer mais rapidamente. Portanto, aconselho você a mantê-los isolados um do outro.
Dica n ° 8: Sempre salada fresca na geladeira
Se você compra salada no mercado, especialmente se for orgânica, sabe que pode estragar facilmente. Para mantê-lo por mais tempo, limpe-o e torça-o antes de colocá-lo na geladeira, rodeado por um pano limpo e úmido. Você também pode colocá-lo lavado em uma jarra de vidro na geladeira.
Dica n ° 9: preserve suas frutas e vegetais de maneira sustentável
Para otimizar a conservação de suas frutas e vegetais na geladeira, você pode colocar folhas de papel absorvente no fundo de sua bandeja de vegetais. Quanto à fruta aberta (meia maçã por exemplo), borrife com suco de limão para que não oxide. Se for um limão, polvilhe com sal. Coloque meio abacate com uma cebola para não oxidar. Para alcachofras ou vegetais, coloque o caule em um copo de água para manter o frescor intacto. Além do frigorífico, parece que a rolha faz maravilhas no seu cesto de fruta! 
Dica # 10: mantenha suas bananas por mais tempo
Para manter as bananas por mais tempo e evitar que escurecem visivelmente, você pode embrulhar os caules em filme plástico ou papel alumínio. Isso reduzirá sua emissão de gás e retardará seu amadurecimento. Separá-los de outras frutas sensíveis ao etileno (damasco, abacate, maçã, pêssego, manga, kiwi, pêra, tomate etc.) também evita esse fenômeno de maturação acelerada.
Dica n ° 11: Armazenando raízes
Para melhor conservar os seus vegetais de raiz: alho-poró, cenoura, cebola, nabo, alho ou até batata, pode adoptar várias soluções: - Proteja-os da luz para evitar que germinem. - Meias ou collants pendurados para cebola e alho. Amarrando as meias após cada lâmpada, você pode mantê-las por até 8 meses! - Sacos de papel ventilados, ao separar cada espécie você também estenderá a vida útil desses vegetais.
Dica # 12: mude para potes de vidro!
O frasco de vidro é uma aposta segura, pois permite não só guardar os alimentos secos (cereais, massas, etc.), mas também os alimentos frescos, como saladas, aspargos ou mesmo vegetais crus no frigorífico. O pequeno bônus não desprezível é que uma jarra de vidro não é apenas mais estética do que uma caixa de plástico, mas também: - mais durável com o tempo porque não risca nem toma uma cor duvidosa devido à comida velha … - mais higiênica: ela não transfere bactérias que poderiam ter ficado nos arranhões feios - mais fáceis de manter graças à sua superfície lisa - mais saudáveis: não contém "poluentes", ftalatos e outras substâncias bizarras com nomes impronunciáveis. Não espere mais, tome medidas para evitar o desperdício graças às dicas da nossa avó!