Novos códigos de decoração para um ótimo jantar
A cada inverno, a tendência se confirma ainda mais: a sopa nunca esteve tão na moda. Mas se as novas receitas nos fazem querer entrar na cozinha para cozinhar lindos todos os vegetais orgânicos, está fora de questão trazer a terrina da vovó! A partir de agora, a hora da sopa também é 100% decorativa! 
Substituímos a terrina de sopa por uma tigela de salada
Pesada demais, a terrina de sopa da vovó pode, portanto, ficar no armário, porque suas sopas são tão boas que serão engolidas antes mesmo de ter tempo de esfriar. Uma saladeira bonita e simples fará o trabalho perfeitamente. Escolhemos o mais sóbrio possível para realçar a sopa, que agora deve ser vista e admirada antes de ser degustada! Caso contrário, servimos a sopa diretamente em uma bela caçarola de ferro fundido ou em uma panela bem quente! 
Nós substituímos os pratos de sopa por xícaras
Para quebrar os códigos tradicionais, também esquecemos os grandes pratos de sopa e servimos a nossa sopa da noite em chávenas, canecas ou pequenas tigelas. A sopa pode assim ser saboreada como bebida quente, aquecendo as mãos enquanto desfruta dos benefícios desta benéfica bebida. E quando os gestos mudam, até o gosto muda … 
Trazemos nossas xícaras esmaltadas
Por outro lado, se sua tia-avó deixou para você a coleção de canecas esmaltadas, agora é a hora de pegá-las novamente para servir uma deliciosa sopa de butternut, uma sopa de pastinaga ou uma sopa de batata-doce. E não esqueça de tirar uma foto deles, você vai ficar com inveja nas redes sociais!
Uma sopa lindíssima encontrada no blog Émilie MurmureNós servimos a sopa em uma jarra
Símbolo de alimentação saudável e de receitas caseiras, os potes também se convidam à mesa para servir a sopa. Em potes individuais pequenos ou em potes grandes como terrina de sopa, o principal é que a sopa seja saborosa… e bonita de ver!
Uma bela ideia ultra decorativa!Jogamos com efeitos de transparência
Além disso, como o prazer da sopa no inverno também se deve às suas magníficas cores laranja, amarelo, verde ou vermelho de beterraba, todos os recipientes transparentes podem ser usados para servir a sopa. Que tal apresentar a sopa em copos? Em verrines? 
Nós adicionamos ingredientes fotogênicos
Na cozinha como na decoração, tudo se joga nos detalhes. Portanto, antes de servir, acrescente alguns ingredientes tão bonitos quanto bons para as tigelas: uma folha de salsa, algumas sementes de abóbora fritas na frigideira, avelãs trituradas, sementes germinadas, sementes de romã frescas, um fiozinho de creme líquido, cebolas caramelizadas, uma pitada de açafrão, cubos de tofu, um pedaço de queijo feta esfarelado… A sopa tem que ser linda de se olhar! 
Preparamos nossos croutons caseiros
E para agradar a vovó e os pequenos gourmets, pensamos também em preparar uns croutons caseiros. Basta cortar a baguete em cubinhos, pincelar com uma mistura de azeite, alho e ervas aromáticas e cozinhá-la na assadeira por cerca de dez minutos. Então, essa sopa?
Com croutons caseiros, até as crianças podem servir-se de mais sopa!