Este ano, estamos testando novas receitas!
Ano novo, novos desejos, novos sabores. Então, para mudar seus hábitos e apimentar o dia a dia, este ano, estamos aprendendo a cozinhar de forma diferente, com novos ingredientes, novos eletrodomésticos e novas receitas. Nossas 10 grandes ideias para encontrar inspiração!
1. Eu preparo sopas que têm uma aparência tão boa quanto seu sabor
Primeira boa resolução para levar para a cozinha: substituir as sopas de tijolo e as preparações liofilizadas por verdadeiras sopas caseiras de sabor irresistível (e sem glutamato). E boas notícias, é infantilmente simples. Prepare-se com vegetais frescos (batata, abóbora, abóbora, alho-poró, abobrinha, cenoura…), descasque, corte em pedaços, coloque tudo numa panela grande com água ou caldo. Quando as peças estiverem macias, um pouco de liquidificador e pronto, aqui está uma sopa magnífica que você só precisa temperar com alguns temperos e enfeitar com croutons caseiros! 
2. Eu faço minhas conservas caseiras
Segunda boa resolução: elimine conservantes, excipientes, corantes, intensificadores de sabor e outros aditivos químicos do seu prato! Para tal, basta preparar vagens em lata, ervilhas, compotas, molhos ou refeições pré-confeccionadas. Escolhemos os ingredientes sazonais com a melhor relação qualidade / preço, cozinhamos de acordo com as nossas receitas preferidas, colocamos tudo nos potes e procedemos ao tratamento térmico seguindo as instruções de utilização. O resultado: lindos pequenos pratos para guardar nos seus armários e desfrutar nos próximos seis meses! 
3. Eu testo a cozinha com o desidratador
Se a ideia pode parecer estranha à primeira vista, cozinhar por desidratação é bom: além de ecológico, este método de conservação permite preparar receitas originais e saborosas. Então, este ano, estamos testando batatas fritas de beterraba caseiras e cascas de frutas para lanches infantis?
5 ideias de receitas para fazer com um desidratador4. Eu cozinho na minha lareira
Enquanto o inverno está aí, aproveitamos o fogo crepitante da lareira para nos envolvermos em receitas de lenha. Começamos aprendendo este método de cozimento com uns marshmallows caramelizados para o chá da tarde, continuamos com batatas grelhadas e terminamos com um lindo Camembert cozido na caixa … 
5. Eu coloco a geléia em todos os molhos
Se até agora a geléia era reservada para torradas e requeijão, este ano ela vai revolucionar nossas receitas doces e salgadas! Começamos com uma compota de fruta vermelha a acompanhar uma travessa de queijo, continuamos com aperitivos com foie gras e geleia de pera, provamos os verrines de camarão e geleia de limão e terminamos com um hambúrguer… com chutney de tomate verde! 
6. Eu preparo o prato das crianças
Se seus nojentos evitam vegetais verdes e desprezam qualquer coisa que não se pareça com um prato de cascas de presunto, é hora de começar a decorar os pratos! E para que esta boa resolução dure mais de 3 dias, você só precisa se inscrever em alguns painéis especializados no Pinterest. Apostamos que você vai se divertir muito esculpindo seus rabanetes e talos de aipo que seus filhos vão se divertir e você vai se superar!
Todas as nossas ideias para fazer as crianças comerem vegetais7. Eu testo novas receitas com uma panela elétrica de arroz
A sua panela de arroz está acumulando poeira em um armário? Então esta boa resolução foi feita para você! Retire e comece a preparar pequenos pratos rápidos e saborosos, com ou sem arroz, feitos directamente na panela. Então, compota de maçã, panquecas ou bolo a vapor? 
8. Eu cozinho com flores
É hora de colocar em prática essas 7 primeiras boas resoluções, e agora a primavera já chegou … É hora de começar a cultivar ervas aromáticas, mas também flores comestíveis que vão alegrar tanto a varanda quanto os pratos. Por isso plantamos capuchinhas, papoulas e amores-perfeitos para preparar lindas saladas coloridas! 
9. Eu faço meu sorvete caseiro
Neste verão, está decidido, também estamos preparando lindos sorvetes caseiros, mais saudáveis, mais originais e mais saborosos que os do supermercado. Sorvete de frutas, sorvete de água, sorvete vegano ou granita refrescante, tem de tudo para todos, com ou sem sorveteira!
5 deliciosas receitas de sorvete caseiro, saudáveis e deliciosas!10. Eu cozinho cru
E por fim, para cuidar da sua saúde e ao mesmo tempo economizar tempo na cozinha, este ano, preparamos pelo menos tantas receitas crus quanto receitas cozidas. Com mais vitaminas, mais fibras, mais nutrientes, frutas e vegetais crus darão a você toda a energia necessária para passar o ano em ótima forma. Feliz Ano Novo e bom apetite!
Nossas 10 idéias de receitas cruas