Uma horta saudável e vegetais orgânicos
Ter uma horta, que alegria! Isso nos permite ter frutas e vegetais da estação, mas também fazer boas economias. Na cozinha, os produtos da horta seduzem-nos com o seu sabor. Mas antes de desfrutar de todos estes bons produtos, é preciso cuidar da sua horta. E para isso, nada como a rotação de culturas. Como funciona ?
O que é rotação de cultura?
Rotação de colheitas consiste em delimitar parcelas na sua horta e alternar colheitas de um ano para o outro. Esta prática é altamente recomendada porque é benéfica para solos e plantas. Cada tipo de planta tira certos nutrientes do solo para seu crescimento e rejeita outros, o que beneficiará outros tipos de plantas.
Com efeito, trata-se de não plantar dois anos seguidos as mesmas hortaliças e as hortaliças da mesma família no mesmo lugar. Esta prática também é conhecida pelo nome derotação.
Quais são os benefícios da rotação de culturas em hortas?
Rotação de colheitas reduz a quantidade de agrotóxicos utilizada ou até a evita. Graças a esta técnica, frutas e vegetais têm mais sabor e o solo fica mais saudável. A rotação de culturas reduz as doenças e a presença de pragas.
Rotação de colheitas também torna possível evitar o esgotamento do solo, esgotando todos os seus recursos. Isso dará à Terra tempo para se reestruturar naturalmente, sem ter que adicionar produtos químicos. Também limita o aparecimento de ervas daninhas na sua horta.
Como fazer a rotação de suas safras com sucesso?
Para girar suas colheitas com sucesso, você deve prestar atenção à natureza dos vegetais e da estação. Agrupe os vegetais de acordo com sua categoria:
- vegetais folhosos (repolho, saladas)
- vegetais de raiz (cenoura, rabanete)
- leguminosas (feijão, ervilha)
Se você deseja integrar frutas vegetais como o tomate, você pode combiná-los com legumes. Em seguida, determine 4 parcelas de tamanho idêntico. Cada categoria de vegetais terá, portanto, um espaço delimitado e uma parcela ficará sem uso. Faça seus plantios e no ano seguinte alterne as parcelas. Faça o mesmo nos anos seguintes, alternando entre legumes, vegetais com folhas e raízes.
No quarto ano, adubo verde é usado para deixar o solo repousar. Isso permite que seja enriquecido com nutrientes naturalmente, antes de deixar em um novo ciclo de rotação de culturas com duração de 3 anos. Para manter o solo, não negligencie as contribuições de fertilizantes orgânicos e esterco todos os anos.
A rotação de culturas se aplica a todas as plantas?
Não todos as chamadas perenes como alcachofras não devem ser incluídas na rotação de culturas. Eles devem ser colocados à distância de outras plantas.
Como otimizar a qualidade dos vegetais?
Ao optar por rotação de colheitas, você já está melhorando o sabor dos seus vegetais. Mas pode otimizar a sua horta com fertilizantes naturais, mantendo bem as suas parcelas e sobretudo respeitando as estações do ano.
Assim, cada tipo de vegetal tem necessidades e características muito específicas:
- vegetais folhosos: o solo deve ser rico em nutrientes como nitrogênio
- vegetais de raiz: eles cansam rapidamente o solo porque extraem os nutrientes de que precisam para crescer nas profundezas.
- leguminosas: eles enriquecem o solo com nitrogênio. Portanto, é interessante plantá-los no ano anterior ao plantio de hortaliças folhosas na mesma parcela.
Respeitando essas necessidades, você melhorará a qualidade do sabor das colheitas de sua horta!
Quais são as dicas para uma rotação de culturas bem-sucedida?
Sempre pensa separe suas plantas aromáticas. Observe também que na Internet ou por meio de aplicativos de jardinagem, você pode encontrar calendários que o ajudarão com suas colheitas. Você poderá observar suas plantações e as doenças de que foram vítimas. Finalmente, após a colheita, mantenha bem os seus vegetais. Faça potes, congele-os …