Todas as nossas dicas para armazenar melhor suas compras e evitar o desperdício de alimentos!
Organize o seu frigorífico, organize os seus armários, arrume a sua adega Tantos gestos úteis para evitar o desperdício alimentar! Qual a melhor forma de armazenar suas compras para evitar jogá-las fora? Respostas.
Antes das compras: como armazenar melhor os alimentos para evitar o desperdício?
1. Esvazie e organize seus armários
A primeira coisa a fazer, antes mesmo de ir às compras, é arrumar os armários da cozinha com comida! Separe os alimentos em quatro:
- Alimentos vencidos,
- Alimentos que vão expirar em breve,
- Alimentos que ainda dá tempo de comer,
- Alimentos que você não come.
Jogue fora os alimentos vencidos. Junte os alimentos que não vai comer numa caixa: pode dar a um amigo, a um vizinho ou a uma associação de distribuição de alimentos. Pense nisso!
Reúna alimentos que irão expirar em breve. Faça o mesmo com os alimentos que você ainda tem tempo para comer.
2. Verifique as datas de validade
É hora de verificar as datas de validade! Se o DLC de um alimento acabou de ser excedido, verifique se o alimento ainda é comestível. Se assim for, coloque a comida com alimentos que irão expirar em breve. Se não, jogue fora.
Em geral, lembre-se de que produtos secos e enlatados podem ser consumidos várias semanas após o prazo!
3. Limpo
Aproveite que seus armários estão vazios para limpá-los! Um aspirador de pó, depois uma esponja embebida em água e vinagre branco, ou alvejante se notar mofo, e pronto!
Se você limpar seus armários com alvejante, deixe-os arejar por várias horas antes de enxaguar com água e colocar a comida de volta dentro. Só o tempo que leva para ir às compras, sim!
Depois das compras: como guardar os alimentos para evitar o desperdício?
1. Classifique os alimentos por família
As compras estão feitas, você tem várias sacolas para guardar? Arregace as mangas, é hora de começar!
Comece classificando os alimentos frescos que você acabou de comprar por família.Carne e peixe de um lado, frutas e verduras do outro, laticínios aqui e bebidas geladas ali. Guarde esses alimentos em sua geladeira, certificando-se de girá-los! Coloque os alimentos com prazo de validade mais próximo em frente aos com prazo de validade mais longo! Se um alimento fresco estiver vencido, jogue-o fora! (Leia nosso artigo “Como guardar sua geladeira?”)
A geladeira está guardada? Continue com os alimentos secos, classifique-os! Cereais secos de um lado, condimentos do outro, kits de sobremesa aqui, frutas secas ali Guarde esses grupos de alimentos nos armários, colocando os produtos com o prazo de validade mais próximo!
Você está ficando sem espaço? Retire as embalagens muitas vezes volumosas e distribua os cereais, leguminosas, farinhas, açúcares, frutos secos, pepitas de chocolate, etc., em frascos de vidro ou recipientes reutilizáveis!
2. Organize de forma prática
Pense na organização da sua arrumação! Por que não guardar as necessidades do café da manhã no armário perto da cafeteira? Condimentos e especiarias na gaveta deslizante por baixo da bancada? As embalagens de leite, refrigerantes ou água engarrafada na sua despensa? Resumindo, armazene seus alimentos de forma prática de acordo com o tamanho da sua cozinha e do jeito que você come!
Evite o desperdício de alimentos gastando menos
Por fim, não esqueça que a melhor forma de evitar o desperdício de alimentos é gastando menos. Se puder, vá às compras várias vezes ao mês para regularizar suas compras. Vá às compras com o estômago cheio para evitar comprar por capricho em caso de desejos. Antes de ir às compras, faça uma lista e cumpra-a! Ao implementar todas as nossas dicas para armazenar melhor seus alimentos antes e depois das compras, você reduzirá consideravelmente o desperdício de alimentos!