Tudo o que você precisa saber sobre o cultivo do cacau
O cacau faz sonhar crianças e adultos com seus grãos de chocolate. Mas estes são naturalmente amargos, e a árvore é uma espécie tropical que dificilmente cresce em nossos climas.
As características da árvore do cacau
- Tipo: árvore
- Altura: 2 a 5 m, 5 a 10 m
- Cores das flores: branco, creme
- Nome da fruta: vagem, feijão
- Exposição desejada: semi-sombreado
- Tipo de solo: bem drenado, rico em húmus, rico em húmus
- Folhagem: caduca
- Manutenção: exigência de luz moderada, fácil de manter
- Desinfetante: não
- Variedades: theobroma cacao
Cultivo de cacau
a árvore de cacau (theobroma cacao) é uma árvore da família botânica sterculiaceae. A origem do cacaueiro cultivado pelo homem remonta ao século 18 na Guiana. O cacau em seu estado natural e selvagem é cultivado na África e na América do Sul. A particularidade dessa árvore é ver suas flores e seus frutos crescendo diretamente nos galhos e no tronco. À medida que cresce na vegetação rasteira, protegida de árvores mais altas que ela, o cacaueiro está hoje ameaçado de extinção devido ao desmatamento e à poluição.
É impossível cultivar a árvore do cacau em nossas latitudes fora da estufa. Na verdade, com sua necessidade de aquecer constante, em torno de 25 ° C durante todo o ano, e sua enorme necessidade de umidade, ele não viveria em nosso continente. O cacaueiro também precisa de um certo sombra para crescer adequadamente, é por isso que se estabeleceu naturalmente na vegetação rasteira, sob espécies mais altas do que ele. Este lugar também é precioso para ele desde ohúmus está muito presente ali para alimentá-lo como deveria. Também aproveita a estação das chuvas para absorver água e tirar o que precisa de nutrientes na ponta de suas longas raízes, que podem chegar a mais de 2m de comprimento.
Plantando a árvore do cacau
Um localização brilhante, mas sem luz solar direta é recomendado. Portanto, é necessário colocar o árvore de cacau sob a copa das plantas mais altas quando crescidas em estufa. O cacaueiro também requer alta umidade atmosférica, calor constante em torno de 25 ° C e nunca abaixo de 15 ° C.
O plantio do cacau é feito o ano todo, quando ele é comprado em vasos. É necessário replanejar diretamente após a compra em uma panela grande e bastante profunda usando solo enriquecido que retém bem a umidade e contém uma boa porcentagem de nutrientes.
Cuidando do cacaueiro
É necessário regar o seu árvore de cacau para não deixar a raiz secar. A folhagem também é frequentemente pulverizada para criar uma atmosfera úmida ao redor da planta. Em uma estufa bastante sofisticada, você pode instalar um sistema de nebulização que é acionado quando está muito quente no verão.
É possível encurtar os ramos do cacaueiro para forçá-lo a ramificar-se horizontalmente. Mas esta poda é mais frequentemente praticada pelos produtores para facilitar a colheita, e nas condições de cultivo onde a árvore tem um crescimento óptimo muito rápido. Na estufa, a poda é quase sempre desnecessária e em vasos não tem interesse, porque o cacaueiro então cresce bem devagar.
Inimigos e doenças do cacaueiro
Em seu ambiente original e sob cultivo intensivo, o árvore de cacau é vítima de pragas e doenças conhecidas nas regiões tropicais. Em uma estufa ou dentro de casa, essas desvantagens são raras, exceto as moscas brancas (moscas brancas) se a estufa não for suficientemente ventilada e a atmosfera muito seca.
A colheita do cacau
Mesmo que a árvore de cacau se cobre com milhares de flores, apenas uma pequena quantidade se torna fruto. O vagens preenchido com feijão comestível crescer ao longo do ano. Demora cerca de 12 vagens para obter 1 kg de chocolate, ela própria nascida da fermentação e torrefação dos grãos.
A colheita é feita quando os frutos estão maduros, quando mudam de cor de verde para amarelo ou vermelho.
Não há período fixo para a colheita, a frutificação ocorre durante todo o ano.
As propriedades do cacau
a chocolate não é apenas uma fonte de prazer do paladar. Ele contém antioxidantes e magnésio …
Enciclopédia de plantas
- Para
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- eu
- j
- k
- a
- m
- não
- o
- p
- q
- r
- s
- t
- você
- v
- C
- x
- y
- z