Como plantar e cultivar amaranto?

Dicas e truques para fazer buquês muito frescos ou secos

Com suas lindas flores pendentes e folhagem colorida, o amaranto é uma planta perfeita para crescer no solo ou em vasos. Mas seus benefícios não param por aí, já que essa planta comestível também pode ser cultivada por suas sementes ou folhas.

As características do amaranto

Modelo: flor e planta com flor
Altura: de 80 cm a 1 m, de 1 a 2 m, de 2 a 5 m
Cores de flores: vermelho, verde, roxo, roxo, branco, laranja, amarelo
Exposição desejada: semi-sombreado
Tipo de solo: bem drenado, rico em húmus, fresco
Folhagem: obsoleto
Vegetação : anual
Manutenção: rega frequente
Saneando: não
Doenças: pulgões
Variedades: Amaranthus caudatus ou "rabo de raposa", Amaranthus caudatus "viridis", Amaranthus cruentus, Amaranthus tricolor "flamejante", Amaranthus tricolor "iluminação"

Origens e particularidades do amaranto

A'Amaranto (Amaranto) é um planta comestível geadas anuais pertencentes à família Amarantaceae. Ela é originária da Geórgia e tem a reputação de não desaparecer, o que a torna um símbolo de imortalidade, mas também de lealdade e amor eterno. Existem cerca de cinquenta variedades que podem ser cultivadas no solo em uma horta, em uma cama, uma borda, mas também em rochedos ou em vasos.

A'flor de amaranto é quase todo pendurado, de cor verde, roxa ou vermelha. Sua folhagem grande e espessa e seus espinhos vigorosos fazem desta bela planta anual um excelente cliente para buquês de flores frescas ou secas.

O período de floração do amaranto ocorre durante todo o verão, e pára nas primeiras geadas.

Usos culinários do amaranto

Alimentos ricos em vitaminas (A, B, C) e minerais (especialmente cálcio, magnésio e ferro), folhas de amaranto pode ser comido depois de cozido no vapor, assim como o espinafre.

Os índios sul-americanos também usaram o sementes de amaranto para fazer farinha, visto que esta planta é amplamente cultivada para alimentação na África e na Ásia. As sementes, usadas como cereal, podem até ser torradas e comidas como pipoca!

Plantação de amaranto

Para florescer, o amaranto é uma planta que precisa de:

solo fresco e rico;
para ser protegido do vento;
boa exposição solar.

É em abril que o multiplicação de amaranto por semeadura ocorre, com temperatura de germinação entre 20 e 25 ° C. A semente de amaranto germina após uma a duas semanas, e sua multiplicação ocorre naturalmente.

Anotar: em um cacho de flores, o amaranto funciona particularmente bem com outras flores altas, como cosmos, agastache, arroche ou mesmo dália.

Cultivo e manutenção de amaranto

O amaranto é uma planta fácil de cultivar e não requer muitos requisitos de manutenção, pois você só precisa de:

Regue as plantas de amaranto plantadas no solo, mas com mais frequência ainda as plantadas em vasos, especialmente em climas quentes.
Estique as plantas cultivadas em áreas sujeitas a ventos.
Adicione um fertilizante especial para plantas com flores em assuntos cultivados em vasos.
Remova as flores desbotadas para impulsionar a floração da planta.

Doenças e pragas do amaranto

Cultivado em um jardim, o amaranto tem três inimigos principais:

Lesmas e caracóis, que você pode manter longe de plantas jovens de amaranto com barreiras de cinzas ou eliminar com armadilhas de cerveja.
Pulgões, que adoram se alimentar da seiva do amaranto, e dos quais você pode se livrar regando a folhagem da planta.