Este é mais um destino que promete descobertas naturais, culturais, patrimoniais e gastronómicas, e que sem dúvida irá seduzir todos aqueles que se sentirem tentados por este convite … Se ainda não conhece esta região, aqui está um mini-guia para aguçar o seu apetite!
Viaduto Millau
© Aveyron Departmental Tourism CommitteeVocê o viu de longe, da janela do seu quarto de hotel, mas esta estadia será uma oportunidade para você descobrir de perto o famoso viaduto de Millau, que passa pela Torre Eiffel, culminando aos 343 metros. Pode-se contemplar a arquitetura elegante e esguia do viaduto graças ao mirante, ou optar por passar por baixo dele de canoa …
As gargantas do Tarn
© Benh Lieu SongMillau também é a porta de entrada para Gorges du Tarn. Século após século, as águas esculpiram o calcário, criando ao longo do tempo magníficas paisagens, caos rochosos, cirques e desfiladeiros, que pode explorar como quiser. Canoagem, caiaque, escalada, ciclismo, caminhada, os desfiladeiros do Tarn são adequados para todas essas atividades e se deixam descobrir com admiração. No caminho, você também poderá satisfazer sua curiosidade pelo patrimônio local …
Cultura e patrimônio ao longo do Gorges du Tarn
© Gorges du Tarn - Grands Causses - Posto de turismo de Lozère… Património local que irá descobrir graças a muitos sítios medievais, como o incrível castelo Peyrelade, agarrado à rocha e com vista para o vale.
O Templário e o Hospitaleiro Larzac
© Aveyron Departmental Tourism CommitteeEm termos de cultura e património, também não poderá deixar de visitar os sítios medievais dos Templários e do Hospitaleiro Larzac. Você pode mergulhar no século 12 no coração da Ordem do Templo, no planalto de Larzac, e descobrir os diferentes comandos que os Hospitalários herdaram quando a Ordem dos Templários foi abolida. Para fazer isso, você pode seguir os 85 quilômetros dos circuitos Larzac Templar e Hospitaleiro … ou apenas visitar alguns locais como La Couvoirade por exemplo (foto acima).
As adegas de Roquefort
© Aveyron Departmental Tourism CommitteeVocê não visita uma cidade - um departamento, uma região! - sem descobrir e saborear os produtos locais… Encontrará inevitavelmente uma adega do Roquefort (senão as do Roquefort Société!) para visitar, onde também poderá desfrutar de uma degustação. E quem diz degustação de queijos também diz degustação de vinhos… Portanto, você terá que descobrir os vinhos da Côtes de Millau!
Tradição atualizada …
© Restaurant CapionPor fim, para terminar de apreciar a gastronomia local, irá escolher um restaurante que irá deliciar o seu paladar com a cozinha tradicional, mas actualizada com requinte e criatividade. Para isso, dois endereços: o restaurante La mangeoire e o restaurante Capion (foto acima), ambos localizados na própria Millau.
