Como plantar e cultivar o sapoti?

Confira o conselho editorial!

Árvore tropical nativa da América Central, o sapoti é cultivado principalmente por seu fruto, o sapoti, amplamente consumido na América Central.

As características do sapoti

Modelo: árvore frutífera
Altura : até 35m
Cor da flor: Branco
Nome da fruta: sapoti
Exposição desejada: ensolarado
Tipo de solo: arenoso
Folhagem: persistente
Desinfetante: não
Variedades: manilkara zapota, achras sapota

Origens e características do sapoti

Sapodilla (manikara zapota) é uma árvore frutífera nativa do Caribe e da América Central, da família Sapotaceae. Tem folhagem perene com folhas ovais e elípticas, e produz frutos comestíveis chamados sapoti, com casca dourada e polpa amarela, doce, que lembra pêra. Dentro da fruta, há uma dezena de sementes que serão utilizadas para a semeadura.

Sapodilla é cultivada pelos seus frutos, mas também pela madeira de altíssima qualidade utilizada na marcenaria. Antigamente, seu látex era usado na composição de gomas de mascar! O sapotiê produz flores brancas muito discretas em forma de sinos.

Plantação de sapodilla

Sapodilla é uma árvore tropical, não muito resistente. Ele pode suportar temperaturas negativas atingindo apenas -3 ° C. É por isso que sua cultura na França é muito complicada.

Suporta qualquer tipo de solo, com preferência por solos arenosos. Deve ser plantado na primavera. Antes de iniciar o plantio, é necessário preparar o solo adequadamente. Isso permitirá que as raízes se fixem no solo.

Esta árvore frutífera floresce a maior parte do ano e pode atingir os 35 metros de altura. Quando você planta suas sementes em um solo muito arenoso, elas começam a germinar depois de apenas trinta dias, mas o crescimento é bastante lento. Para florescer na melhor das hipóteses, oárvore de sapoti precisa de muito sol, por isso é preciso plantar longe de qualquer sombra.

Cultivo e manutenção de sapoti

Sapodilla tolera muito bem a seca. No entanto, uma boa irrigação do solo permite uma melhor colheita dos frutos. Certifique-se, entretanto, de que o solo esteja bem drenado, pois o excesso de umidade pode causar o apodrecimento da base da árvore e de suas raízes.

Se o solo não for rico o suficiente, adicione fertilizante para árvores frutíferas uma vez por mês.

Os frutos, com três a oito centímetros de comprimento, podem ser colhidos cerca de quatro a seis meses após a floração. É bom saber: o sapoti só termina de amadurecer depois de colhido.

Doenças e pragas do sapoti

Sapodilla é pouco afetado por doenças e ataques de pragas. No entanto, deve-se ter cuidado para garantir que a árvore não seja afetada pelo apodrecimento, principalmente devido ao excesso de água no solo.

Sapodilla na cozinha

a sapoti produz uma fruta, sapoti, também chamada de chiku ou chikoo em alguns países. As frutas são consumidas frescas ou transformadas em xarope. Se comido cru, o sapoti deve estar bem maduro e macio. Em seguida, está derretendo. Para provar, cortamos o fruto no sentido do comprimento e retiramos as sementes. Pode enfeitar uma salada de frutas ou amassá-la em um purê. Cozido, transforma-se em compota ou pasta de fruta. Você também pode fazer creme, coulis, sorvete ou sorvete. Pode finalmente ser incorporado em molhos salgados.

Virtudes de sapoti

O planta manikara zapota tem virtudes terapêuticas. Em alguns países, grãos de sapoti esmagados em decocção são usados para tratar a cistite. A sapotilha, também chamada de maçã mexicana, é composta de alcalóides, glicosídeos, açúcares, vitaminas e minerais. É prescrito para dores reumáticas. Possui propriedades analgésicas, antiinflamatórias, sedativas e hipotensoras.