Escolha o forno certo para você
Enquanto você deseja adquirir um novo forno elétrico para sua cozinha, surge uma pergunta: catálise ou pirólise? A principal diferença entre esses dois sistemas é como eles são limpos. Vamos dar uma olhada nas vantagens e desvantagens de cada um para que você possa fazer a melhor escolha.
A fornalha de catálise
Catálise é um sistema que permitirá ao forno autolimpante. As paredes do forno de catálise são feitas deum esmalte poroso destinado a absorver vários detritos, bem como gordura que surgem durante o cozimento. Ao lançar um programa de limpeza, as paredes farão esta absorção até que toda a sujidade tenha desaparecido quase completamente do forno.
A limpeza automática do forno catalítico começa quando a temperatura do aparelho atinge o 200 ° C. No final do programa de limpeza, se alguma sujeira persistir, um simples passar de uma esponja e um produto de limpeza nas paredes do forno é suficiente para removê-lo. Catálise não permite, no entanto, a limpeza de outras peças e acessórios forno, como sua porta e rack.
As vantagens da catálise: Em primeiro lugar, é importante ressaltar que um forno de catálise acabará sendo menos caro do que um forno de pirólise. Da mesma forma, seu funcionamento exigirá menor consumo de eletricidade.
As desvantagens da catálise: A principal desvantagem de relatar a respeito da catálise é a sua limpeza frequentemente imperfeita o que, portanto, requer uma passagem de esponja e produto de limpeza para aperfeiçoar o resultado. De facto, embora muito elevada, a temperatura de 200 ° C não é, no entanto, suficiente para eliminar toda a sujidade que pode aderir às paredes do forno durante a sua utilização.
O forno de pirólise
Como a catálise, a pirólise é um programa desenhado para limpar o forno. No entanto, ele adota uma operação um pouco diferente.
Na verdade, enquanto a catálise requer uma temperatura de 200 ° C, a pirólise funciona por sua vez. quando a temperatura do forno está entre 300 ° C e 500 ° C. Permite oeliminação total de todo o lixo e graxa que sujam o interior do forno. Uma vez em andamento, a pirólise irá reduza toda a sujeira a cinzas contido no dispositivo. As paredes do forno são, portanto, muito grossas, o que torna possível economia de energia ao operar o forno no modo de cozimento, a perda de calor sendo grandemente reduzida. Assim que o processo de limpeza automática for concluído, o forno esta completamente limpo. Uma escova macia ou uma esponja simples serão suficientes para remova as cinzas deixado pela ação da pirólise.
As vantagens da pirólise: A maior vantagem da pirólise éassegure a limpeza completa do forno que não precisa ser concluído no final do programa. Apenas as cinzas devem ser removidas com uma esponja ou pincel. Este tipo de limpeza geralmente oferece ao forno maior longevidade.
As desvantagens da pirólise: Em primeiro lugar, o preço de um forno de pirólise é geralmente mais alto do que a de um forno de catálise. Finalmente, a segunda desvantagem está no nível de consumo de energia. Se for menor no modo de cozimento, ainda assim permanece superior no modo de limpeza, sendo a temperatura a atingir para o funcionamento da pirólise (entre 300 ° C e 500 ° C) muito superior à necessária para a catálise (200 ° C).