Uma planta vegetal que costuma ser muito popular
Fácil de cultivar, apreciada na cozinha, a alcachofra é ao mesmo tempo um vegetal e uma planta ornamental com lindas flores roxas. Descubra rapidamente as nossas dicas para plantar e cultivar com facilidade, no jardim como na horta.
As características da alcachofra
- Modelo: planta vegetal
- Altura : até 1m50
- Cor da flor: roxo azulado
- Exposição desejada: ensolarado
- Tipo de solo: normal, bem drenado
- Folhagem: prescrito
- Desinfetante: não
- Doenças: oídio, milidou, ramulariose, ascocitose, besouros de pulgas, mariposa
- Variedades:Camus de Bretagne, Gros vert de Laon, Macau, Blanc d'Espagne, Castel
Origens e características da alcachofra
Alcachofra é uma planta vegetal que pertence à família das asteraceae. É uma espécie de cardo que foi domesticado, existem apenas três espécies. Possui um longo caule que pode crescer até 2 metros de altura e folhas grandes. A parte que consumimos é a parte que dá uma flor se permitirmos que ela se desenvolva. A "base de alcachofra" é, de facto, o receptáculo floral deste conjunto de cabelos que assume uma cor que vai do azul ao roxo.
As variedades mais conhecidas são o Camus de Bretagne, a maior das alcachofras, e o grande verde de Laon que tem a particularidade de resistir melhor ao frio.
Folha de alcachofra é reconhecida por suas propriedades diuréticas e coleréticas, tem um efeito positivo na vesícula biliar e no fígado. A base de alcachofra possui propriedades antioxidantes e é fonte de importantes vitaminas B3 e C, fibras, cobre, potássio, magnésio e fósforo. Na culinária, ele pode ser consumido tanto cozido quanto cru.
Recomenda-se consumi-lo muito rapidamente e não mantê-lo na geladeira. Na verdade, a alcachofra cozida desenvolve rapidamente toxinas.
Plantando alcachofra
Alcachofra aprecia climas amenos. Deve ser plantada ao abrigo do vento, em local bastante ensolarado. Suporta temperaturas que chegam a -10 ° C. Dependendo da região, o período de plantio varia. Nas regiões Sul e Oeste, o plantio é feito em setembro / outubro. No resto da França, deve ser feito em março / abril.
A alcachofra pode ser plantada em uma horta, para ser cozida ou usada como planta ornamental em um jardim. O solo deve ser fresco, saudável, profundo, úmido e bem drenado.
A melhor maneira de plantar uma alcachofra é usar o plantio de cravo (dividindo a planta). Essas são rejeições que crescem na base do plano-mãe. Você pode coletá-los em um avião-mãe ou comprá-los em um balde
Cultura de alcachofra
O cultura de alcachofra é fácil. Mas se o solo não é suficientemente importante para o cultivo de uma alcachofra, ainda será necessário assegurar que esteja bem drenado para não apodrecer e evitar muita aridez no verão. Se não optarmos por mudas de alcachofra (sementes), vamos colher um cravo no pé adulto na primavera ou no outono, tentando preservar algumas raízes.
É uma planta gananciosa que requer uma boa fertilização.
A alcachofra teme o excesso de umidade. Deve ser regado moderadamente durante o período de produção. No caso de plantio no outono, será necessário proteger os pés com palha ou folhas mortas que serão retiradas após o término da geada.
Capine e enxágue suas plantas de alcachofra regularmente.
Colheita de alcachofra
A colheita é feita cortando um talo bastante longo, antes que as folhas estejam muito abertas. Geralmente é feito entre abril e setembro. Para conservar o fundo de alcachofra, recomenda-se esterilizá-lo.
Doenças e pragas da alcachofra
Esta planta resistente (até -5 ° C) pode ser afetada por certas doenças e outros ataques de pragas. Entre os mais frequentes:
- ramularíase: manchas cinzentas aparecem nas folhas da alcachofra. Em seguida, é necessário remover e queimar todas as plantas afetadas pela doença. O uso da mistura bordalesa também é interessante, tendo o cuidado de proteger as pontas das flores.
- pulgão preto: ataca principalmente as cabeças das flores. Retire manualmente ou com jato de água.
- arequeima: pode surgir na primavera e deve ser tratada aos primeiros sintomas. A mistura bordalesa, por pulverização, ajuda a prevenir danos.
Enciclopédia de plantas
- Para
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- eu
- j
- k
- a
- m
- não
- o
- p
- q
- r
- s
- t
- você
- v
- C
- x
- y
- z