Como ajustar corretamente sua geladeira?
As baixas temperaturas têm o efeito de bloquear a proliferação de bactérias. É por isso que é importante ajustar a temperatura certa para a geladeira. Se a cadeia de frio não for respeitada, a comida está condenada. Para evitar essa situação, aprenda a ajustar corretamente sua geladeira. Então, qual deve ser a temperatura de uma geladeira? A resposta imediatamente …
Defina a temperatura certa
Especialistas dizem que a temperatura ideal para uma geladeira é entre 1-4 ° C. Por baixo, o dispositivo consome mais energia do que precisa e, portanto, pode se deteriorar. Sem falar nos alimentos que congelam quando colocados perto das paredes da geladeira. Acima de 5 ° C, as bactérias podem contaminar os alimentos, principalmente no que diz respeito à carne, peixe e laticínios.
Para encontrar a temperatura ideal para uma geladeira, você pode aplicar a regra dos 60%. A maioria dos modelos está equipada com um botão de ajuste com graduações. Defina o último para 60%. Em outras palavras, se a geladeira é ajustável de 1 a 5, gire o botão para 3. Se a escala for de 1 a 10, defina para 6 e assim por diante!
As diferentes áreas da geladeira
A maioria dos refrigeradores possui termômetros embutidos. No entanto, a temperatura de um refrigerador nunca é uniforme e podemos distinguir 4 zonas diferentes. Conhecê-los significa ser capaz de otimizar o armazenamento dos alimentos de acordo com a temperatura:
- A zona mais fria: encontra-se na parte inferior do aparelho e não ultrapassa geralmente a temperatura de 2 ° C. Esta parte do frigorífico é utilizada para guardar carne, peixe, lacticínios e produtos a descongelar.
- A zona fria: é o espaço do meio, aquele com uma temperatura ideal de 4 ° C. Você coloca pratos prontos e assados, tortas, queijos, cremes e iogurtes.
- A gaveta de legumes: como o próprio nome indica, permite guardar frutas e legumes frescos, bem como queijos! Aqui, a temperatura varia entre 4 e 6 ° C.
- A zona relativa à porta: é onde as temperaturas são mais altas, com uma temperatura em torno dos 6 ° C. Ali são armazenados todos os produtos que não requerem grande frescura, como bebidas, ovos, molhos, manteiga, etc. compotas…
Água escorrendo pelas portas da geladeira? Forma-se gelo nas paredes? Mesmo se você tiver um termômetro embutido, ele pode estar configurado incorretamente ou não ser confiável! Portanto, não perca um minuto verificando a temperatura de sua geladeira. Coloque um termômetro em um copo d'água dentro da geladeira e espere algumas horas …
E o freezer e o freezer?
A maioria dos refrigeradores agora tem um congelador. Embora seja útil e este espaço possa solucionar problemas, ele não funciona como um freezer. Na verdade, as temperaturas de um freezer variam de -12 ° C a 2 ° C, enquanto a de um freezer deve ser de pelo menos -18 ° C para realizar suas funções. É bom lembrar que um freezer só é útil para armazenar produtos congelados por um período muito curto.