A oportunidade de redescobrir variedades de tomate há muito esquecidas
São cerca de 350 variedades de tomates tradicionais, acompanhados de ervas aromáticas, que poderá descobrir durante o último fim-de-semana de 25 e 26 de Agosto em Migennes (89). Cultivados em seus jardins por membros da Yonne Horticultural Society, todos os tomates serão oferecidos para degustação. 
Este festival do tomate velho tem como objetivo apresentar aos jardineiros amadores e amantes da horta a variedades atualizadas, às vezes há muito esquecidas. Prazer para os olhos mas também prazer gustativo e cultural já que cada casta se apresenta rotulada com uma recordação das suas origens e da sua história, acompanhada por ervas aromáticas que lhe convêm bem. Eventos culinários também estão no programa deste evento organizado por membros da Yonne Horticultural Society. Jean-Marc Huot, colecionador de variedades de tomate tradicionais, apresentará tomates que surpreendem em seus tamanhos ou cores durante uma conferência durante estes dias. Em centros de jardinagem e lojas especializadas, você geralmente pode encontrar 20 a 25 variedades de tomates tradicionais ou contemporâneos. Isso vale para as variedades antigas, do tomate cereja ao tomate abacaxi que é um fruto carnudo e amarelo muito grande que pode chegar a 400 g, a variedade andina com chifres, muito perfumada que Vilmorin comercializa, o coração de boi que deve seu nome ao seu coração em forma de tomate, preto da Crimeia ou verde "Zebra Verde", que também existe em uma variedade chamada "cereja". Os fãs de "contemporâneo" vão encontrar-se com "Roma" ou "Olivette", "Pyros" ou "Saint-Pierre". Se você está criando uma horta em uma varanda, prefira os chamados tomates precoces "determinados", que produzirão durante um período de seis semanas até o final de julho. Isso evitará o laborioso dilema das férias. Informação prática : "Tomates velhos" 25 e 26 de agosto em Migennes (89), no mercado coberto, Place de la République, das 10h00 às 19h00. Entrada: 1 €. Entrada gratuita para menores de 12 anos. 03.86.40.64.00 [email protected]