Charentais, amarelo, liso, estriado …
Charentais, amarelos, lisos, nervurados, são muitas variedades, mais ou menos doces, mas todas deliciosas.
De onde vêm os melões?
Os melões pertencem à família Cucurbitaceae. A priori, eles vêm até nós da África intertropical, embora essa origem seja debatida. No entanto, encontramos vestígios dessa cultura cinco séculos aC no Delta do Nilo, de onde sua produção gradualmente ganhou a Grécia com o nome de "Pepon", ou seja, "cozida pelo sol", depois Itália. Esses primeiros melões, cujo peso não ultrapassava 50 g, serviam como condimento. Foi no século XV que os franceses redescobriram o melão - já referido por Carlos Magno mas que parece ter desaparecido entretanto - que rapidamente se tornou um dos frutos preferidos da corte francesa, graças à obra de Jean-Baptiste. De La Quintinie, que os aclimatou na horta do rei Luís XIV.
Quais são as principais variedades?
Existem mais de 650 variedades. No entanto, não sonhemos, só temos meia dúzia deles para os nossos jardins. Entre os mais conhecidos estão: Cantalou com polpa laranja também chamada de "Charentais", Galia com polpa verde-esmeralda, o melão bordado assim chamado por causa da aparência de sua pele revestida de bordado, o melão espanhol em formato de bola de rugby amarelo brilhante, Amarelo Canário , Honeydew ou “honeydew melon”, que tem uma polpa esverdeada e pode pesar até 2 kg. No centro do jardim, encontrará em forma de sementes ou plantas variedades como o melão Santon, o híbrido Jérac F1 (cláusula de obtenção), o híbrido Aliénor F1 (obtenção de Vilmorin) do tipo Charentais. Sua hibridização os torna resistentes ao fusarium. O híbrido F1 Caesar (obtenção da cláusula) é um melão bordado que cresce livremente e quase não requer poda. Os melões Galia F1 ou Ardor F1 (catálogo Willemse) do tipo Charentais são excelentes para guardar. O melão sucrin de Tours é uma variedade muito antiga do tipo bordado, muito doce meio cedo que se cultiva facilmente.
Os melões crescem em qualquer clima?
Após séculos de aclimatação, o melão pode crescer em quase todos os climas - com vários graus de sucesso dependendo da quantidade de luz solar. No entanto, certas variedades, como o melão amarelo-canário, os com polpa branca esverdeada ou o Cavaillon com polpa rosada, são reservadas para as regiões mediterrâneas ou do sudoeste.
Como o melão se desenvolve?
Os melões são plantas sarmentosas, com gavinhas, que podem ser carregadas em formas rastejantes ou trepadeiras. De maio a setembro, o cipó fica coberto de flores amarelas. As flores masculinas aparecem primeiro. Frutos de formato oval ou redondo nascem então. Dependendo da variedade, a casca da fruta pode ser nervurada, bordada, crosta, lisa ou acidentada e sua cor cobre toda a paleta, do amarelo ao verde, sem esquecer o branco.
Como o fazemos crescer?
Os melões são cultivados por sementes. O miolo do fruto contém sementes oblongas, planas e amareladas que podem ser semeadas em estufa quente, no caso de cultura dita “apressada”, ou directamente no solo a partir do mês de Maio. Na cultura "apressada", coloque duas sementes em um copo de turfa em uma estufa aquecida a 20/25 ° C. Quando os dois cotilédones de cada semente estiverem claramente visíveis, transplante cada planta em um vaso individual empurrando o caule. os cotilédones. Deixe os vasos sob moldura até que as plantas tenham desenvolvido 3 ou 4 folhas, então eles podem ser transplantados. O cultivo em terreno aberto deve ser preparado enterrando uma cama de estrume coberto com terra para vasos. A sementeira é então feita em “covas”, nomeadamente 4 a 5 sementes colocadas em cada cova, à razão de uma plantação a cada 50 cm porque os melões precisam de espaço para se desenvolver. Proteja suas plantações sob um túnel de plástico. Quando as plantas começarem a ter várias folhas, remova a mais fraca.
Como podar suas plantas?
O tamanho é praticado beliscando assim que a planta começar a ter várias folhas. Basta apertar o plano acima das duas primeiras folhas, que darão, cada uma, à luz um novo caule. Quando estas últimas tiverem 4 folhas, aperte novamente além, mantendo apenas três folhas após cada fruta. Retire as folhas que cobrem os melões jovens para que fiquem bem ensolarados.
Quais são os cuidados a serem prestados e as doenças de que podem sofrer?
Esta fruta odeia sentar-se em solo úmido. Instale-o sobre uma cobertura morta de bolas de argila, ou mesmo sobre uma placa de terracota, que acumulará o calor de que necessita e o protegerá da ressurgência úmida, vetores de doenças. Se a necessidade de água for relativamente alta, regue sempre na base com regador sem maçã e nunca nas folhas. Assim que se formarem os primeiros frutos, espalhar um fertilizante em pó de rápida assimilação à base de potássio e fosfato que permitirá um melhor desenvolvimento deste último, a uma taxa de 80 g por m2. Os melões são suscetíveis a certos fungos, como o oídio e oídio, que causam o apodrecimento, fusarium e vírus do mosaico, que são transmitidos por picadas de pulgões. Na medida do possível, é preferível adquirir plantas enxertadas no centro do jardim. Mais resistentes, essas plantas são naturalmente protegidas e admitem condições de cultivo menos favoráveis. Para prevenir doenças, borrife a mistura bordalesa em lianas jovens. Use um inseticida de contato natural para matar pulgões que podem infectá-los.
Quando colher melões?
As primeiras colheitas são realizadas em junho / julho para as colheitas realizadas "às pressas", ou mesmo antes, se tiver cultivado em casa de vegetação. Para colheitas no solo, você terá que esperar até agosto e setembro. Quando as folhas e a casca do fruto começam a amarelar, é um sinal de que seus melões estão começando a amadurecer. Os melões do tipo Cavaillon ou Charentais não estão realmente maduros até que o caule - também chamado de pedúnculo - que os prende à videira comece a rachar. Variedades suaves, por exemplo, devem ter 10 quartos claramente separados por uma linha verde ou azul mais escura. Se você está contando apenas 8 ou 9, é melhor deixar os melões amadurecerem por mais alguns dias. Os melões devem ser colhidos no final do dia. Na verdade, depois de um dia ao sol, seu teor de açúcar é maior do que pela manhã.
