Então você não precisa escolher entre cenoura ralada e chantilly
Desde que comecei a escrever sobre eletrodomésticos, pode-se dizer que vivi diferentes eras do processador de alimentos. No início, o que era necessário acima de tudo era um robô multifuncional com pelo menos 36.000 acessórios. Timidamente, os robôs pasteleiros começaram a fazer as pessoas falarem deles: primeiro através de profissionais, e até profissionais da decoração. Juramos apenas pelo robô KitchenAid, aquele que se convidava tanto nas cozinhas dos MOFs como nas páginas das revistas de decoração de gama alta. Obviamente, o que tinha que acontecer aconteceu: todos queriam (e ainda querem) seu KitchenAid (ou equivalente como Kenwood). O fato de a coisa custar em torno de € 400 para fazer o bolo de domingo não assustou muita gente. E, sobretudo, era preciso escolher entre robô pasteleiro e robô multifuncional: tanto para dizer que se preferia perder um dedo com o bandolim do que se privar de um aparelho que sabia fazer chantilly por conta própria. Mesmo que os fabricantes de robôs pasteleiros busquem tornar seu aparelho versátil, os acessórios são tão caros que você está pronto para picar suas ervas com um pilão (e aí fica tão chique, desde que seja chique). Vamos, vamos admitir que há um elemento de esnobismo na escolha de um robô pasteleiro. Mesmo que não tenhamos encontrado nada melhor para bater as claras, também não fazemos omeletes norueguesas todos os dias. Então, robô pasteleiro ou robô multifuncional, como escolher entre o coração e a razão? Não se mexa mais, a solução chegará até você no início do ano letivo, pois a Magimix inventa o robô pasteleiro multifuncional ou o robô pasteleiro multifuncional. Até agora, a marca não tinha se aventurado ao lado dos robôs pasteleiros, preferindo apostar no seu know-how em termos de robôs multifuncionais, mas a moda culinária é tão exigente como a moda de vestuário e a Magimix teve, por isso, de ceder. O robô Magimix 6200 XL é antes de tudo um robô e, portanto, bastante multifuncional. No entanto, é fornecido com um tanque de aço inoxidável adicional que também irá parar na base motorizada. Aqui, portanto, não se trata de um robô em uma base, em um braço ou mesmo em um movimento planetário, já que os acessórios são colocados no meio do tanque. No entanto, é de fato um motor assíncrono de 1500 watts que garante silêncio e potência. 
De acordo com Magimix, esta tigela de 4,9 litros de aço inoxidável irá satisfazer os confeiteiros mais exigentes, pois pode amassar 1,8 kg de massa quebrada em 1 minuto ou fazer 12 brancos de neve firmes em menos de cinco minutos! Performances que estão muito acima do que normalmente realizamos em casa. Para a parte multifunções, a Magimix cobre-nos com acessórios que eles sabem fazer bem. Prenda a respiração: amassadeira, batedeira, faca, liquidificador, disco ralar 2 mm, disco ralar 4 mm, disco fatiar 2 mm, disco fatiar 4 mm, espremedor de batatas, espremedor de sumos, prensa para rejuntes, espremedor de citrinos, duas espátulas, 2 livros de receitas e três cubas para além das de inox (cuba de 3,6 l, cuba de 2,6 l e uma cuba de 1,2 l). Você vai se exaurir diante da máquina. Além disso, este robô pasteleiro multifuncional combina vários outros argumentos de peso como a fabricação na França, a garantia de 3 anos para as peças e 20 anos para o motor. E como atualmente estou testando o 5200 XL, posso dizer que é pesado que não vai largar. 
O único pequeno incômodo que eu poderia falar apesar de não ter usado a máquina, seria sem dúvida em termos de velocidade já que os robôs Magimix sozinhos adaptam a velocidade de acordo com a comida. Com algumas preparações de pastelaria, muitas vezes é aconselhável trabalhar a baixa velocidade antes de aumentar gradualmente. Aqui não tenho certeza de como o robô funciona. Por enquanto o produto é anunciado apenas em cromado mate, mas conhecendo o sabor das cores Magimix, sem dúvida será recusado se o sucesso for no encontro. Magimix, Robô de Pastelaria Multifuncional, CS 6200XL, disponível a partir de setembro de 2013, € 799