"Comece com um pequeno jardim"
Proprietário dos magníficos Jardins do Manoir d'Eyrignac do Périgord, Patrick Sermadiras regressa para nós à arte topiaria de que se especializou. Ele nos dá alguns segredos e dicas para transformar seus arbustos em verdadeiras esculturas.
O que podemos ver nos Jardins du Manoir d'Eyrignac?
Os Jardins do Manoir d'Eyrignac, Monumentos Históricos dos séculos XVII e XVIII, são sem dúvida os mais belos jardins do Périgord com uma colecção única de esculturas vegetais. Um exemplo da arte topiária, esses jardins verdes feitos de amuletos, teixos, buxo, ciprestes e gramados podem ser visitados em todas as estações. Foram pacientemente recriados pelo meu pai, Gilles Sermadiras, nos moldes dos primeiros Jardins Franceses do século XVIII, mesclados à influência italiana. Minha esposa Capucine, há vários anos, tem ajudado a revelar novos estilos de hortas mais rurais. A Horta, o Jardim das Flores e os Prados das Flores criam um conjunto de cenários ornamentais e coloridos, harmoniosamente combinados com a força e o rigor dos Jardins Verdes. Finalmente, em 2013, por ocasião do 400º aniversário do nascimento de André Le Nôtre, criei o novo Jardin des Sources em mais de um hectare. Neste Jardim, o arranjo tão “francês” dos jardins do século XVII funde-se com eixos e perspetivas e uma abordagem muito contemporânea para revelar a beleza das paisagens envolventes. Todos esses projetos são caros para nós, para meu filho Gilles também, que se revela e compartilha cada vez mais essa paixão por Eyrignac. Estamos empenhados em perpetuar a notável história destes jardins, um conjunto familiar excepcional que pertence à minha família há mais de 500 anos.
Como os jardins são projetados?
Eles estão no espírito dos Jardins Franceses do século 18, misturados com a influência italiana. Eles foram recriados de acordo com os traços originais para restaurá-los à sua forma original.
Alguém pode começar na arte topiaria?
Certo ! Mas é preciso pensar na manutenção e, portanto, começar em pequena escala. Também é necessário trabalhar por etapas. Comece com uma forma fácil como uma bola. Claro, equipe-se com uma boa tesoura para afiar e limpar regularmente. Ou até mesmo use um modelo de malha! Só resta podar o que sobe à medida que a planta cresce. Cada um tem seu próprio método, desde que o desejo esteja presente.
Quais arbustos devem ser preferidos?
Muitas plantas são adequadas para poda, mas minha preferência é pelo buxo, que é fácil de podar e não requer água.
Você tem algum conselho para iniciantes?
Acho melhor começar com um pequeno jardim. Você tem que aprender todos os dias, observar, recomeçar e entender que a natureza é felizmente indomável.
Qual é o seu segredo para uma bela horta?
Distribua as safras para que a produção se beneficie ao longo do ano. Você também pode brincar com associações de flores / vegetais que são interessantes como enfeites, mas também muito úteis para repelir ou prender pragas. Dicas e truques para podar árvores Nossos vídeos práticos de jardinagem
