Os vegetais do sol são convidativos na horta, para o nosso maior prazer!
Assim que cheguem os dias de sol, queremos comer produtos sazonais e mais particularmente vegetais do sol. Tomates, abobrinhas, berinjelas e pimentões revestem a cozinha e os pratos para o deleite de nossas papilas gustativas. Esses vegetais podem ser cultivados em nossa horta? Quando plantá-los? Para descobrir, aproveitamos este domingo de sol e a nossa tradicional escapadela ao mercado para pedir conselhos à Lydie, onde compramos as nossas frutas e legumes.
Uma etapa essencial: preparar as plantas para o plantio
Antes de colher seus tomates, mas também suas abobrinhas e outras berinjelas, é necessário preparar suas plantas para serem plantadas em sua horta. A maioria das plantas que compramos passou a juventude em uma estufa, protegida das condições climáticas.
É necessário, portanto, prepará-los para resistir ao vento, ao calor dos raios solares ou mesmo à geada. Isso é chamado de fase de endurecimento.
Cerca de duas semanas antes do plantio, lembre-se de tirar suas plantas duas a três horas por dia, depois aumente gradualmente o tempo até que você possa deixá-las do lado de fora dia e noite. Isso permitirá que eles se acostumem gradativamente com as condições externas, garantindo assim o seu bom crescimento.
É possível cultivar vegetais do sol?
Certo ! Se você escolher bem suas safras e se limitar aos produtos, poderá cultivar tomates, berinjelas, abobrinhas e até pimentões com muita facilidade. Os vegetais do sol são cultivados no final da geada e podem ser consumidos durante todo o verão. Não devemos nos privar disso!
Como plantar seus tomates corretamente?
Para plantar tomates (mas também outros vegetais do sol, por isso é discutido em nosso artigo), nada de ciência do foguete. Você apenas tem que estar bem equipado.
Aqui estão as ferramentas de que você precisa para cuidar de suas plantas e de sua horta:
- uma pá
- uma pá de espera
- uma pá de mão
- tutores
- palha de trigo (especialmente adequada para tomates)
- esterco compostado ou composto
- regador
Durante esses períodos de seca, é importante limitar as necessidades de água de seus tomates. Para fazer isso, tudo o que você precisa fazer é cavar duas vezes para enviar as raízes dos tomates para o fundo.
Depois que seus tomates estiverem plantados, cubra o solo com palha de trigo. A camada de palha deve ter cerca de 10cm de espessura.
Quando plantar tomate?
Depende principalmente de onde você mora. O clima desempenha um papel importante no cultivo do tomate.
Se você mora em uma região bastante fria, especialmente nas regiões norte, no leste da França, na Normandia ou mesmo na Bretanha, você deve esperar até meados de maio. Nas margens do Loire, como aqui em Anjou, os tomates são cultivados desde o início de maio. No sul, com temperaturas mais amenas, o tomate é cultivado a partir de meados de abril. Tem muitos tomates.
Se você quiser consumir todo o verão, deve variar as plantas e respeitar a sazonalidade dos produtos. Comece com os chamados tomates precoces, depois os da estação e os mais tardios. Para ter bons tomates, cultive-os sob cobertura até o verão estar bem estabelecido.
Quando plantar abobrinha?
As abobrinhas são plantadas no final das geadas, em toda a França. Portanto, geralmente é necessário esperar até maio para cultivá-los. Aconselho-o a fazê-lo durante as férias de maio.
As abobrinhas são vegetais muito delicados. Escolha um local ensolarado, mas acima de tudo protegido para eles. Tal como acontece com os tomates, varie os tipos de abobrinha. E não hesite em consumir as flores, principalmente em donuts!
E as berinjelas?
As berinjelas são os vegetais solares mais difíceis de cultivar. Na verdade, as berinjelas precisam de calor.
Para ter uma berinjela bonita, é preciso plantar no final de maio. Se você não mora no sul, deve se equipar com uma estufa ou abrigo específico. Para permitir que as berinjelas cresçam bem, a temperatura média diurna deve estar acima de 25 ° C.
Vamos terminar com as pimentas, quando devem ser plantadas?
Pimentas e pimentões, que são da mesma família, crescem como berinjelas, quando as noites são amenas e as geadas acabam. Se você não mora no sul, o cultivo é feito sob cobertura. As pimentas precisam de sol, calor e devem ser protegidas do vento.