Considere diversificar suas receitas
O planejamento de refeições, ou “Planejamento de refeições”, é uma técnica direta dos Estados Unidos. A ideia é muito simples: configurar menus para cada semana do ano e fazer compras de acordo. Uma maneira muito boa de evitar desperdícios, mas também uma solução para a rotina alimentar. Quer tentar e não sabe como fazer? Não entre em pânico, aqui estão algumas dicas. 
Organize-se
A organização é a chave para o planejamento das refeições. Antes de ir às compras, reserve um tempo para escrever um cardápio que leve em consideração os desejos e horários de cada membro de sua casa. No início, e especialmente se você não for exatamente um ótimo cozinheiro, opte por receitas fáceis de fazer. Em seguida, compre de acordo e lembre-se de exibir seu menu na cozinha para que seja facilmente acessível. 
Diversifique a sua cozinha
Uma boa organização salvará você da falta de inspiração e do eterno creme de manteiga como único recurso. Colocado de forma ideal, o planejamento de refeições permite uma alimentação mais saudável e balanceada, sendo também a oportunidade perfeita para experimentar novos pratos. Reserve um tempo para navegar pelos livros de receitas que foram oferecidos a você, blogs e sites de culinária. Guarde os que mais gostou em um caderno ou arquivo do Word. 
Adapte o planejamento das refeições ao seu estilo de vida
Se você tem a sorte de chegar cedo do trabalho e adora cozinhar, seu cardápio semanal tende a ser diferente de alguém que costuma chegar muito tarde e não gosta de ficar muito tempo na cozinha. Ao planejar suas refeições, você deve ter certeza de que pode cumpri-las, exceto para o inesperado. Portanto, adapte as receitas que pretende preparar durante a semana ao seu estilo de vida e aos seus desejos. Se você não tem muito tempo na semana, mas ainda quer cozinhar pratos bons e bastante elaborados, você pode reservar uma hora do seu fim de semana para preparar alguns elementos de uma receita (cortar cebolas, dourar a guarnição de risoto com antecedência, pré-cozinhe um ratatouille …). O segredo é encontrar o seu ritmo, para que o planejamento seja simples.