Uma típica cozinha americana aberta
Com as recentes eleições americanas e o Dia de Ação de Graças se aproximando, os Estados Unidos estão mais nas notícias do que nunca. Mas como os franceses, que escolheram viver do outro lado do Oceano Atlântico, se encontram atrás dos fogões? Isso é o que tentamos descobrir ao conhecer uma blogueira expatriada nos EUA com sua pequena família. Para deco.fr, Géraldine do blog Notre Rêve Américain concordou em abrir as portas de sua cozinha, localizada em Estero, no sudoeste da Flórida. Nós mostramos tudo para você!
Uma cozinha aberta para a sala de estar
A cozinha em plano aberto dá para a sala de estar, que consiste em uma área de estar de um lado e uma sala de jantar do outro, o que é bastante raro como layout. 
De fato, nos Estados Unidos, muitas vezes só encontramos uma cozinha e uma área de jantar porque os americanos não consideram comer uma reunião tão familiar quanto os franceses e podem comer em horários muito diferentes do dia, como no início da noite, por volta das 6 tarde, e muitas vezes fora de um restaurante. 
Do lado gastronómico, Geraldine conta-nos que a cozinha americana é muito diversificada porque além de ter especialidades regionais, tem a influência de muitos outros países, o que permite pratos muito exóticos e variados. 
Encontre produtos franceses
Ah, pão francês! Ele pode rapidamente passar despercebido por expatriados. Mas para Geraldine, isso não é um problema. Ela encontra pão francês no supermercado, mesmo que nos diga que não condiz com a qualidade da baguete da nossa região, assim como em padarias muitas vezes dirigidas por franceses. Ela nos conta que esse tipo de loja só existe nas grandes cidades e vilas turísticas, mas que permite consumir bons pastéis franceses e esquecer a torta de limão (especialidade do Keys na Flórida), cupcakes, cream cake, biscoitos, muffins , donuts e brownies! 
Em relação às bebidas, é fácil encontrar vinho francês no mercado, mas é bastante caro devido à importação. Dependendo da legislação de cada estado, os supermercados possuem uma seção de vinhos bastante completa e diversificada, exceto o rosé. Mas para Geraldine, há muitos vinhos californianos que são excelentes e que não têm nada a invejar a alguns dos nossos vinhos franceses! 
Especificidades e restrições americanas
As principais diferenças com a França nesta cozinha são a trituradora de alimentos, localizada na pia denominada garbage triturador, e também a geladeira americana que dispensa água e cubos de gelo quando solicitados. 
As tomadas também são diferentes das europeias, assim como a voltagem que é 110 Volt em vez de 220, por isso deve ser tida em consideração antes de ligar os electrodomésticos. 
Acessórios culinários muito decorativos
É bem sabido que nos Estados Unidos adoramos potes! Práticos e decorativos, permitem guardar biscoitos, doces e condimentos. Deve ser dito que os americanos adoram temperar seus pratos e carnes com muitos molhos - ketchup, maionese, churrasco, rancho, chili, salsa e, claro, o molho de Jack Daniel's - mas também adoram pickles grandes, cebolas roxas e canela encontrados em muitos receitas. 
Ação de Graças vista por uma francesa
Este ano, Géraldine pretende celebrar o Natal com sua família na tradição americana. Para isso, ela terá que compor duas refeições, uma para o Dia de Ação de Graças na 4ª quinta-feira de novembro (próximo dia 24 de novembro) e outra para o Natal na noite do dia 24 de dezembro. No menu, peru recheado com molho de cranberry (geléia de cranberry) ou presunto cozido no mel com purê de batata (purê de batata) como acompanhamento ou ervilhas, batata doce ou balas de castanha. Para sobremesa, os americanos adoram torta de abóbora (também servida no Halloween) ou torta de maçã, também conhecida como torta de maçã. Mais informações no blog Our American Dream.